Det bästa är verkligen när man kommer på recept som kräver 3 ingredienser. Jag gjorde en pulled beef i svartvinbärssaft till nya kokboken och insåg att här öppnar en helt ny värld upp sig!

Efter jag gjorde röda vinbärs- och äppelchutneyn så kände jag att fläsk passar väldigt bra med äpplen och sen var hjärnan igång igen.

Jag fick en massa rädisor när jag var ute på tripp i landet och här så ugnsbakade jag dem tillsammans med färskpotatis och färska morötter. Rädisor som får ugnsbakas smakar lite likt sparris tycker jag. Blir supergott!

Inga kommentarer »
Ingredienser

Pulled pork

  • 800 g fläskytterfilé
  • 2 dl svartvinbärssaft (som späds 1 + 4)
  • 1 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 0,5 tsk salt

Ugnsrostade grönsaker

  • Ca 15 färskpotatisar, tvättade och skurna i halvor
  • 1 knippe morötter, tvättade och skurna i mindre bitar
  • 10-15 rädisor
  • Rapsolja
  • Salt och vitlökspulver
Maila inköpslista
Gör så här

Pulled pork

  • Stek köttet i en stekpanna eller direkt i din slowcooker om den har den funktionen.
  • Lägg ner köttet i slowcookern och häll över saft, vatten, salt och buljongtärning
  • Kör på låg i 5-7 h eller hög i 3-5 h.
  • Tryck sönder köttet med en stekspade och låt stå i ca 15 minuter så köttet får bra åt sig av såsen.

Ugnsrostade grönsaker

  • Sätt ugnen på 175 grader (jag använder alltid varmluft).
  • Lägg ner grönsakerna i en ugnsform eller på ett bakplåtsklädd plåt.
  • Ringla olja över och krydda med salt och vitlökspulver, rör om.
  • Kör i ugnen i 25-30 minuter.

Diskussion om Pulled pork i svartvinbärssaft

Lämna ett svar

Mer recept med Kött
som huvudingrediens

Thailändska köttbullar

schedule5h

3.8 / 5. 11

Potatissoppa

schedule4-5 timmar på låg

3.9 / 5. 27

Diadonnas glaserade revben

schedule5h

3.1 / 5. 25

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

Överraska mamma?

Snart är det Mors dag, och vad passar då bättre att ge bort än en Crock-pot? Även den blivande studenten uppskattar denna mångsidiga produkt som garanterat blir ens bästa vän i köket. 
Vi har samlat alla erbjudanden på en och samma sida, kika ni och fynda!

Se erbjudanden