Tacofärs med öl, lime & chili

21 Ingredienser

ca 4 Portioner

Total tid: Förberedelsetid: ca 15 min Tillagningstid: Låg effekt 8-9 h Hög effekt 6-7 h

Ett recept av
Linda Lagerstrand

Vill du levla fredagstacosen? Då är detta receptet för dig! Bara att du kör den i slowcookern gör att smakerna blir så mycket djupare och gör du den dessutom dagen innan och sen får stå en natt i kylen så händer det magi med smakerna.

Servera salsasås, picklad rödlök och massa koriander!

Skriv ut

Inga kommentarer »

Ingredienser

Tacofärs

800 g nötfärs
1 dl ljust öl
1 lime, saften
3 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk japansk soja
1 msk spiskummin
2 msk paprikapulver
2 msk tomatpuré
1,5 msk farinsocker
1 krm cayennepeppar
1 tsk vitlökspulver
0,5 – 1 msk chiliflakes
1 msk torkad oregano
1,5 tsk salt
1 msk rapsolja för stekning

Till servering

Små tortillabröd
Picklad rödlök
Hackad gurka
Salsasås
Riven ost
Färsk koriander

Maila inköpslista

Gör så här

Bryn lök och vitlök på medelhög värme i en stekpanna eller direkt i din slowcooker/tryckkokare om den har den funktionen, lyft ur lök och vitlök
Höj värmen och bryn köttfärsen så den får lite yta
Lägg ner allt i din slowcooker/tryckkokare/gryta och lägg ner resten av ingredienserna. Rör om.
Tillaga enligt något av följande alternativ: Slowcooking: Kör på LÅG i 8-9 h eller HÖG i 6-7 h. Tryckkokning: Kör på MEAT i 20 min. Gryta på spis: Koka på låg värme i 20-25 minuter.