Funktioner
Reservdelar
Vakuumgravad lax – cirka 600 g
Grava egen lax till jul med detta superenkla recept. Gravningen går snabbare i värme, men startar även i kyl; timmen framme är inte nödvändig för resultatet.
Inga kommentarer »
Ingredienser
Vakuumgravad lax
- 600 g skinnfri, benfri lax
- 2 msk lite grövre havssalt
- 2 msk socker
- 3 tsk grovkrossad vitpeppar
- 1 dl grovhackad färsk dill
Maila inköpslista
Gör så här
Vakuumgravad lax
- Torka laxen torr. Blanda salt, socker och vitpeppar.
- Fördela kryddblandningen och dillen runt hela laxen.
- Lägg laxen i en vakuumpåse tillsammans med alla kryddor och vakuumförslut.
- Låt ligga 1 timme i rumstemperatur och lägg sedan direkt i kyl, högst 4 °C.
- Grava i kylen i 24–36 timmar. En tjock bit kan behöva upp till 48 timmar. Vänd påsen ett par gånger.
- Öppna påsen, häll bort lagen och skrapa av kryddorna. Torka lätt och skär i tunna skivor.
Diskussion om Vakuumgravad lax – cirka 600 g
Mer recept med Kött
som huvudingrediens
Cowboychili
schedule10 tim på låg
Giouvetsi
scheduleTillagningstid: 3,5 timme på högvärme
Lammstek på grekiskt vis
schedule4-5 timmar
Mer recept med Nötkött
som huvudingrediens
Vietnamesisk Hot Pot
schedule6-9 timmar på låg
Lapskojs
schedule50 min
Italiensk ragu med långkokt högrev
scheduleTillagningstid: Låg 7-8h Hög 7-8h
UTFORSKA MODELLER
Oavsett om det är din första Crock-Pot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.
Lyxig fransk högrevsgryta med bacon, morot och rödvin
En galet god och lyxig gryta som du kan äta med ugnsbakad potatis eller ris. Rödvin, bacon, högrev, morot, persiljerot & timjan skapar magi!
Se recept