Dansk
Suomi
Norsk bokmålFunktioner
Reservdelar
Bohuskänsla infinner sig när vännerna samlas kring soppgrytan. Låt grunden till soppan koka länge och lägg i fisk och skaldjur en stund innan den serveras.
Recept av Jonas Westman.
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 400g valfri god fiskfilé i bitar
- 100g kräftstjärtar färska eller på burk
- 1 st morot
- 1 st palsternacka
- 1 st liten fänkål
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 krm cayennepeppar
- 1 krm malen vitpeppar
- 0,5 g saffran
- 2 msk olja
- 2 dl vitt vin
- 3 dl vatten
- 1 dl mjölk
- 1 msk pressad citron
- 1 st fiskbuljongtärning
- 2 msk hummerbuljong, flytande
- 2 dl grädde
Maila inköpslista
Gör så här
Gör så här
- Tärna lök, morot, palsternacka och fänkål i små bitar.
- Fräs grönsakerna med saffran på medelvärme några minuter. De skall inte få färg. Pressa ner vitlöken och rör om. Häll allt i Crock-Potgrytan.
- Tillsätt vin, vatten, buljong och kryddor.
- Sätt på locket och ställ in på låg i 4 timmar.
- När grönsakerna känns mjuka tillsätts fisk, grädde och mjölk. Ställ om till läge Hög och koka tills fisken är klar.
- Lägg i kräftstjärtarna och låt stå i 10-15 minuter.
- Pressa i citronsaften och dekorera med en dillkvist. Servera.
- Ett gott bröd är fint till. Speciellt för att suga upp den sista soppan. En klick majonäs smaksatt med lite citronsaft passar också bra.
Diskussion om Fisk- och skaldjurssoppa
Mer recept med Fisk
som huvudingrediens
Fisk- och skaldjurssoppa
schedule3-4 timmar på låg
Ångkokt fisk med citron och örter
schedule8m
Jambalaya
schedule7-8 timmar på låg
Mer recept med Skaldjur
som huvudingrediens
Paella
schedule6h 30m
Tildas smarriga fiskgryta
schedule3 timmar på låg
San Francisco Cioppino
schedule6-8 tim på låg + 30 min på hög
UTFORSKA MODELLER
Oavsett om det är din första Crock-Pot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.
Videgårds val
Lyxig fransk högrevsgryta med bacon, morot och rödvin
En galet god och lyxig gryta som du kan äta med ugnsbakad potatis eller ris. Rödvin, bacon, högrev, morot, persiljerot & timjan skapar magi!
Se recept