
Bohusfølelse oppstår når vennene samles rundt suppegryta. La bunnen av suppen koke lenge og tilsett fisk og skalldyr en stund før servering.
Oppskrift av Jonas Westman.
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 400g hvilken som helst god fiskefilet i biter
- 100g ferske eller hermetiske krepsehaler
- 1 gulrot
- 1 pastinakkhals
- 1 liten fennikel
- 1 gul løk
- 2 fedd hvitløk
- 1 crm kajennepepper
- 1 ts kvernet hvit pepper
- 0,5 g safran
- 2 ss olje
- 2 dl hvitvin
- 3 dl vann
- 1 DL melk
- 1 ss presset sitron
- 1 fiskebuljongterning
- 2 ss hummerbuljong, flytende
- 2 dl fløte
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Skjær løk, gulrot, pastinakk og fennikel i små biter.
- Surr grønnsakene med safran på middels varme i noen minutter. De skal ikke være farget. Press ned hvitløken og rør. Hell alt i Crock-Pot.
- Tilsett vin, vann, kraft og krydder.
- Sett på lokket og sett på lavt i 4 timer.
- Når grønnsakene føles myke, tilsett fisk, fløte og melk. Bytt til høy og stek til fisken er ferdig.
- Tilsett krepsehalene og la stå i 10-15 minutter.
- Klem i sitronsaften og pynt med en kvist dill. Tjene.
- Et godt brød er også godt. Spesielt for å suge til seg den siste suppen. En klatt majones smaksatt med litt sitronsaft går også fint.
Diskussion om Sjømatsuppe
Flere opskrifter med Fisk
som hovedingrediens

Jambalaya
schedule7-8 timer på lavt nivå

Torsk i pakker
schedule6 minutter

Dampet fisk med sitron og urter
schedule8 m
Flere opskrifter med Sjømat
som hovedingrediens

Paella
schedule6t 30m

Varme blåskjell med bacon
schedule2-3 timer på lav +1 på høy

Kremet rekesuppe med koriander
schedule4-5 timer på lav eller 2-3 timer på høy
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot