Glöggkokt pulled beef
Glöggkokt pulled beef
  • 15m förberedelsetid
  • 7h tillagningstid

Glöggkokt pulled beef

(33)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Glöggkokt pulled beef med picklad rödlök och vitlöksfräst grönkål

Glöggen och rödlöken och grönkålen och mört kött och allt är bra med världen igen…. På små ciabattabröd så kan man även göra detta till snittar på en buffé eller som en förrätt. Blir väldigt snyggt!! Och sa jag att det är vansinnigt gott?!?!
Rosta ciabattabröd och servera allt tillsammans med någon god sås. Chili-bearnaisesås tyckte jag var väldigt gott eller någon god vitlöksdressing.

Recept och foto: Lindas mathörna

Ingredienser/inköpslista
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • 1 kg högrev
  • 1 tsk salt
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 tsk ingefära mald
  • 2 msk farinsocker
  • 2 dl glögg
  • 1 msk srirachasås
Gör så här
 Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
  • 1. Blanda ihop de torra kryddorna med sockret och gnid in i köttet.
  • 2. Lägg ner köttet i Crock-Poten och häll över glöggen och srirachasås.
  • 3. Tillaga på låg i 7- 8 timmar.
Information

Picklad rödlök (görs gärna dagen innan)
3 rödlökar
2 dl ättikssprit
1 dl vatten
2, 5 dl socker
0, 5 dl salt
Skala och skiva löken tunt med en mandolin eller liknande. Häll ner vatten, ättikssprit, socker och salt i en kastrull och koka upp. När salt och socker löst sig så häll lagen över rödlöken och låt svalna. Ställ in i kylen och låt stå.

Vitlöksfräst grönkål
En stor bunt grönkål
1 finskivad vitlöksklyfta
Salt
Rapsolja
Gör så här:
Skär kålen i mindre bitar. Värm en stekpanna på medelhög värme och lägg ner vitlök och grönkål salta.Stek några minuter tills kålen är mjuka. Rör om så inte vitlöken bränns.

Taggar

glögg högrev jul julmat nötkött pulled beef

Du kanske gillar
Pasulj, grah är en bönsoppa från Balkan
(1)
15m
Diadonnas ingefärskyckling med krispig chiliolja
(3)
18m
Mustig köttgryta med potatis
(38)
9h
Fyllda paprikor med färs och ris
(10)
3h 30m
Kycklinggryta med potatis – allt i en Crock Pot
(61)
4h
Äppelmos i Crockpot
(27)
4h
Chokladig S’mores Dip
(2)
2h
Ångkokt fisk på japanskt vis
(7)
12m
Ångkokt fisk med citron och örter
(16)
8m
Barbeque ribs
(40)
5h 20m
Kyckling Tinga
(32)
15m
Bananas Foster – en amerikans drömdessert med en touch av kokos
(12)
2h