Minestronesoppa
Minestronesoppa
  • 4 portioner
  • 15m förberedelsetid
  • 6h tillagningstid

Minestronesoppa

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Vad gör detta till den bästa Minestrone Soppan ever? Jo, smaken är riklig och kolla in den generösa mängden grönsaker samlade i samma gryta. Detta är supergott!

Recept från: Family Fresh meals

Ingredienser/inköpslista
Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • 1 burk tärnade tomater
  • 2 morötter, hackade
  • 3 potatisar, hackade
  • 2 stjälkar selleri, hackade
  • 1 lök, tärnad
  • 3-4 vitlöksklyftor, pressade
  • 4 dl vatten
  • 6 dl tomatjuice
  • 1 burk röda kidneybönor, sköljda
  • 1 burk cannellinibönor, sköljda
  • 1 zucchini, tärnad
  • 2 dl pasta
  • 1 burk gröna bönor, avrunna
  • 1 msk Italiensk krydda
  • 2 lagerblad
  • 6 dl grönsaksbuljong
  • Salt och nymald svartpeppar
  • färsk persilja att garnera med
Gör så här
Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
  • 1. Värm oljan i en stekpanna (eller direkt i grytan) och fräs löken, vitlök i 5-10 minuter tills den fått färg.
  • 2. Placera dina tärnade tomater, morötter, potatis, selleri, vitlök, vitlök, italiensk krydda, salt, peppar, lagerblad i din crockpot.
  • 3. Lägg i buljong, vatten och tomatjuice. Lägg på locket och koka på LOW i 6-8 timmar eller 3-4 timmar på HÖG.
  • 4. Efter tillagningstiden, lägg i röda kidneybönor, cannellini bönor, zucchini, gröna bönor och pasta, och koka på hög värme i ytterligare 10-15 minuter tills pastan är mjuk.
  • 5. Garnera gärna med klippt persilja