Etsitkö hienostunutta kasvisruokaa/vegaaniruokaa? Älä sitten katso kauemmas. Tässä reseptissä yhdistyvät portviinin täyteläinen maku, tuoreet viikunat ja pähkinäinen tempeh. Tarjoile perunamuusin ja paahdettujen parsojen kanssa, niin saat aterian, joka saa parhaat arvosanat tiukimmaltakin kriitikolta.
Tempeh on indonesialainen soijatuote*. Se on erinomainen lihan ja kanan korvike kaikissa vanhoissa resepteissäsi, jotka eivät ole vegaanisia tai kasvissyöjiä.
Inga kommentarer »Ainesosat
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 pieni sipuli, hienonnettu
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 225 g tempehiä*, neliöiksi leikattuna
- 8 tuoretta viikunaa, kukin leikattu 6 viipaleeksi
- 120 ml vettä
- 235 ml portviiniä
- 1 rkl balsamietikkaa
- 1 rkl kananlihaa
- 1 oksa tuoretta rosmariinia
- 1 oksa tuoretta timjamia
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Tee näin
- Edellisenä iltana:
- Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista sipulia, kunnes se on läpikuultavaa, 3-5 minuuttia.
- Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti. Sekoita leikattu tempeh ja viikunat ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa.
- Samana päivänä:
- Laita kaikki ainekset Crock-Potiin. Kypsennä matalalla 6-8 tuntia.
Diskussion om Haudutettua tempehiä viikunoiden ja portviinin kera
lisää reseptejä Kasvissyöjä
pääainesosana
Saag Aloo
Tomaattirisotto fenkolin ja rosmariinin kanssa
Kurpitsa- ja kikhernepata
Tutustu malleihin
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista