Ernstin resepti jouluisiin lihapulliin, jotka on valmistettu jauhelihasta ja kaurahiutaleista. Kun lihapullat tehdään kaurahiutaleista, ne ovat rakenteeltaan erityisen hienojakoisia. Jos käytät puhdasta kauraa, jopa gluteeniyliherkät ihmiset voivat syödä lihapullia. Kun teet ne Crock-Pot Expressissä, tarvitset 20 minuuttia alusta loppuun, ja saat mehevät lihapullat joulupöytään.
Ernst Kirchsteigerin alkuperäinen resepti
Inga kommentarer »Ainesosat
- 500 g jauhelihaa (naudanliha)
- 0,5 keltainen sipuli, raastettu
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl perunajauhoja
- 1 dl vettä
- 0,5 dl kermaa
- 1 muna
- 0,5 krm maustepippuria
- 1-2 tl kanelia (maun mukaan)
- 1-2 tl maustepippuria (maun mukaan)
- 1-2 tl meiramia (maun mukaan)
- 1 tl hunajaa
- 1 tl valkopippuria
- 2 tl suolaa
Tee näin
- Anna kaurahiutaleiden turvota hetki vedessä.
- Sekoita munat, sipuli, kerma ja kaurahiutaleet. Mausta mausteilla. Lisää lopuksi perunajauhot taikinan sitomiseksi yhteen.
- Sekoita jauhelihan kanssa taikinaksi.
- Pyörittele lihapullat käsin tai käytä pursotinpussia.
- Paista lihapullat nopeasti väriin.
- Laita ne Crock-Pot Express -astiaan ja kypsennä manuaalisella, korkealla paineella 5 minuuttia. Päästä höyry ulos välittömästi (tai odota 10 minuuttia, niin se pääsee itsestään).
- Tarjoile joulupöydässä.
Diskussion om Joulun lihapullat Expressissä
lisää reseptejä Liha
pääainesosana
Porsaankyljykset sipulien kanssa
Biff Machaca
Naudanliha stroganoff Expressissä
Tutustu malleihin
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista