Julköttbullar i Express

14 Ingredienser

60 st Portioner

Total tid: 5m

Ernsts recept på juliga köttbullar gjorda på nötfärs och havregryn. Att göra köttbullarna med havregryn gör dem extra fina i konsistensen. Använder du ren havre kan även glutenintoleranta mumsa i sig köttbullar. När du gör dem i din Crock-Pot Express så tar det 20 min från start till mål, att få saftiga köttbullar att lägga på julbordet.

Ursprungligt recept av Ernst Kirchsteiger

Skriv ut

Inga kommentarer »

Ingredienser

500 g köttfärs (nöt)
0,5 gul lök, riven
1 dl havregryn
1 msk potatismjöl
1 dl vatten
0,5 dl grädde
1 ägg
0,5 krm kryddpeppar
1-2 krm kanel (efter smak)
1-2 krm kryddpeppar (efter smak)
1-2 krm mejram (efter smak)
1 tsk honung
1 krm vitpeppar
2 tsk salt

Maila inköpslista

Gör så här

Låt havregrynen svälla en stund i vattnet.
Mixa ägg, lök, grädde och havregryn. Smaksätt med kryddor. Tillsätt till sist potatismjöl för att binda ihop smeten.
Blanda ihop med köttfärsen till en smet.
Rulla köttbullarna för hand eller använd en spritspåse.
Stek köttbullarna snabbt så de får färg.
Lägg dem i Crock-Pot Express och tillaga på Manuell, High Pressure i 5 min. Släpp ut ångan direkt (eller vänta 10 min så släpper den av sig själv)
Servera på julbordet.