Ångkokt fisk med citron och örter

10 Ingredienser

4 Portioner

Total tid: 8m

Använd din Crockpot Express för att ånga fisk med detta enkla och goda recept. Perfekt kryddade fiskfiléer serveras på en bädd av tunt skivad potatis och lökringar. Citronskivor och timjankvistar ger mycket smak och en fin färg. Du kan antingen lägga paketet direkt på det medföljande gallret eller använda en ångkorg om du har. Det viktiga är att det inte ligger i vattnet på botten. På 15 minuter kommer du att ha en komplett måltid som är lågkolhydrat, låg fetthalt och hög i protein.

Skriv ut

en kommentar »

Ingredienser

1 st ångkorg
1 1/2 dl vatten
1 citron, skivad
4 vita fiskfiléer
4 kvistar färsk timjan
1 gul lök, skivad i tunna ringar
3 potatisar, tunt skivade
2 nypor salt
1 nypa mald svartpeppar
2 tsk olivolja

Maila inköpslista

Gör så här

Häll vatten i tryckkokarens innergryta. Lägg gallret i grytan.
Klä botten av ångkorgen med bakplåtspapper.
Lägg citronskivorna i ett jämnt lager på pappret. Lägg filéer på citronerna och toppa med timjankvistar och lök och täck med ett jämnt lager potatisskivor. Strö salt och svartpeppar över allt och droppa över olivolja.
Sänk ned ångkorgen på gallret.
Lås tryckkokarens lock på plats och ställ in ångventilen på Stängd. Välj Steam och koka i 8 minuter på lågt tryck.
Ställ in ångventilen på Öppen för att snabbt släppa trycket.

Diskussion om Ångkokt fisk med citron och örter

En tanke om “Ångkokt fisk med citron och örter”

Marie Ahlgren says:
Supergott och enkelt, dock lite problem med att få upp maten, kanske använda folie istället för bakplåtspapper?

15 mars 2023 at 13:21
Logga in för att svara