Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
800 g nötkött (högrev eller annant kokkött)
4 msk matolja
2 st gula lökar, hackad
2-3 vitlöksklyftor
1 röd chilifrukt
1 msk madrascurry
2 msk tomatpuré
3 dl kokosmjölk
2 msk grönsaksfond
1 dl vatten
salt och peppar
Till servering
Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
basmatiris
Gör så här
Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
1. Skär köttet i kuber 2x2 cm, Fräs i stekpannan. Häll det i grytan.
2. Skala och hacka lök och stek sedan tillsammans med vitlök i en stekpanna, blanda i currypastan fräs i ett par minuter. Skölj ur pannan med lite vatten och häll alltihop i grytan.
3. Tillsätt tomatpuré, kokosmjölk och buljong (vatten+fond) och koka på låg i 7-8 tim.
4. Smaka av med salt och peppar. Servera med nykokt basmatiris.
