Kycklinggryta med potatis – allt i en Crockpot

11 Ingredienser

8-10 Portioner

Total tid: 4h

Ett recept av
Diana Dontsova

Kycklinggryta med potatis i Crockpot slowcooker måste vara det smidigaste receptet jag har! Jag ställde frågan på Instagram vad folk vill ha för recept och då blev svaren “gryta, enkelt, billigt och Balkan”. Den här grytan är just det – enkel och Balkaninspirerad! Det enda du behöver göra är att lägga i kyckling, potatis, lök och paprika. Sedan i med lite kryddor och vitt vin, på med locket och efter 4 timmar har du en gryta som innehåller allt. Det här är anledningen till varför jag älskar min slowcooker!

Allt började med att min svärmor gav mig en lergryta för många år sen. Jag blev helt överförtjust i det sättet att laga mat. Efter några år upptäckte jag Crockpot, som var lite samma sak, fast nu slapp jag momentet att lägga lergrytan i blöt, vilket var skönt. När jag lagade i lergryta var jag dessutom alltid lite orolig för att det skulle rinna över och tung att plocka ut ur ugnen var den också. Allt det slipper jag nu. Här kommer recept för dig som gillar smidig matlagning!

Skriv ut

3 kommentarer »

Ingredienser

1 ½ kg kycklinglårfilé
1 kg potatis
3 gula lökar
2 röda paprikor
3 msk paprikapulver
2 msk Vegeta
2 tsk torkad timjan
Chiliflakes
Svartpeppar
1 ½ dl vitt vin (går att byta ut mot 1 ½ dl vatten)
ev. salt

Maila inköpslista

Gör så här

Skär kycklinglårfiléerna i tre delar
Skala potatisen och skär i mindre bitar. Skala och skiva löken. Kärna ur och strimla paprikorna
Lägg alla ingredienser i Crockpoten och blanda väl. Lägg på locket och starta Crockpoten på högsta läget i 4 timmar. Grytan är klar när potatisen är mjuk.
Smaka av med salt. Servera ihop med ett gott bröd som du kan doppa i grytan.