Kyllinggryte med poteter – alt i en Crockpot

Kyllinggryte med poteter i Crockpot Slow Cooker må være den jevneste oppskriften jeg har! Jeg stilte spørsmålet på Instagram hva folk vil ha av oppskrifter og da var svarene «lapskaus, enkel, billig og Balkan». Denne lapskausen er nettopp det – enkel og Balkan-inspirert! Alt du trenger å gjøre er å tilsette kylling, poteter, løk og paprika. Så med litt krydder og hvitvin, sett på lokket og etter 4 timer har du en kjele som inneholder alt. Det er derfor jeg elsker saktekokeren min!

Det hele startet da svigermor ga meg en leirkrukke for mange år siden. Jeg ble helt imponert over den måten å lage mat på. Etter noen år oppdaget jeg Crockpot, som var litt av det samme, men nå unngikk jeg trinnet med å bløtlegge leirpotten, noe som var fint. Når jeg kokte i leirgryte var jeg også alltid litt bekymret for at det skulle renne over og det var også tungt å ta ut av ovnen. Jeg vil unngå alt det nå. Her er oppskrifter for deg som liker enkel matlaging!