Pulled Pork
Pulled Pork
  • 8
  • 10m
  • 7h

Pulled Pork

Som i Amerikanska södern. Gör din egna barbecuesås (se recept nedan) eller köp någon god färdig.

Ingredienser/inköpslista
Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • 1 kg fläskkarré
  • 0,5 dl vatten (coca-cola)
  • 1 finhackad gul lök
  • 1 msk farinsocker
  • 4 hackade vitlöksklyftor (minst)
  • 1 tsk mald koriander
  • BBQ sås:
  • 1 tsk mald spiskummin
  • 1 dl ketchup (el chilisås)
  • 1 msk whiskey (el likn)
  • 0,5-1 msk chipotlepasta
Gör så här
Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
  • 1. Stek lök och vitlök i lite smör och lägg ner i grytan.
  • 2. Lägg köttet ovanpå i grytan.
  • 3. Rör ihop såsen och häll över.
  • 4. Koka på 7-9 timmar på låg. Dra isär köttet med en gaffel.