Asiatisk rätt med tofu som gör den helt vegetarisk.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 2 msk vegetabilisk olja
  • 3 ½ dl tunt skivade scharlottenlökar
  • 3 matskedar Thai red currypasta
  • 1 tsk krossad vitlök
  • 1 tsk riven ingefära
  • 4 dl kokosmjölk
  • 1 mellanstor sötpotatis, skalad och tärnad i 2,5 cm bitar
  • 1 liten aubergine eller stor zucchini, i 1 cm-bitar
  • 1 1/2 msk soja
  • 1/2 msk brunt socker
  • 5 dl tofu, delad i 2,5-cm bitar
  • 1 röd paprika, skuren till stavar
  • 1 färsk broccoli
  • Drygt 1 dl gröna bönor (2,5 cm bitar)
  • 2 msk lime juice
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Tryck på Sauté: värm oljan i din Crock-Pot Express. Fräs scharlottenlöken i ca 2 minuter tills den är mjuk. Tillsätt currypasta, vitlök och ingefära. Fräs under omrörning i 1 minut. Tillsätt kokosmjölk, sötpotatis, aubergine/zucchini, broccolibuketter, soja och brunt socker. Blanda väl.
  • Sätt locket på plats och lås det. Tryck på Manuell eller Stew och koka på högt tryck i 4 minuter.
  • När tillagningen är klar, öppna ventilen med ett köksredskap så att trycket släpper direkt (om du inte vill vänta i 15 min).
  • Tillsätt tofu, röd paprika och gröna bönor i grytan. Sätt på locket och lås. Tryck på Manuell och koka på lågt tryck i 1 minut.
  • När tillagningen är klar och trycket släppt, rör i basilika och limejuice.

Diskussion om Röd Thaicurry

Lämna ett svar

Mer recept med Vegetariskt
som huvudingrediens

Långkål

schedule5-6 timmar

3 / 5. 35

Ratatouille i Express

schedule10 min

4 / 5. 18

Bräserad tempeh med fikon och portvin

schedule8h

3 / 5. 21

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

Överraska mamma?

Snart är det Mors dag, och vad passar då bättre att ge bort än en Crock-pot? Även den blivande studenten uppskattar denna mångsidiga produkt som garanterat blir ens bästa vän i köket. 
Vi har samlat alla erbjudanden på en och samma sida, kika ni och fynda!

Se erbjudanden