Asiatisk rett med tofu som gjør den helt vegetarisk.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 3 ½ dl sjalottløk i tynne skiver
  • 3 ss Thai rød karripasta
  • 1 ts knust hvitløk
  • 1 ts revet ingefær
  • 4 dl kokosmelk
  • 1 middels søtpotet, skrelt og kuttet i 2,5 cm store biter
  • 1 liten aubergine eller stor zucchini, kuttet i 1 cm biter
  • 1 1/2 ss soya
  • 1/2 ss brunt sukker
  • 5 dl tofu, kuttet i 2,5 cm store biter
  • 1 rød paprika, kuttet i staver
  • 1 fersk brokkoli
  • Litt over 1 dl grønne bønner (2,5 cm stykker)
  • 2 ss limejuice
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Trykk Sauté: varm oljen i din Crock-Pot Express. Fres sjalottløken i ca 2 minutter til den er myk. Tilsett karripasta, hvitløk og ingefær. Stek under omrøring i 1 minutt. Tilsett kokosmelk, søtpotet, aubergine/zucchini, brokkolibuketter, soya og brunt sukker. Bland godt.
  • Sett dekselet på plass og lås det. Trykk på Manual eller Stew og stek på høyt trykk i 4 minutter.
  • Når tilberedningen er ferdig, åpner du ventilen med et kjøkkenredskap slik at trykket slipper umiddelbart (med mindre du vil vente 15 min).
  • Tilsett tofu, rød pepper og grønne bønner i kjelen. Sett på lokket og lås. Trykk på Manuell og kok på lavt trykk i 1 minutt.
  • Når kokingen er ferdig og trykket slippes, rør inn basilikum og limesaft.

Diskussion om Rød thai karri

Leave a Reply

Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens

Syltetøy

schedule15 m

4.1 / 5. 20

Aubergine Rollatini

schedule8-10 timer på lav

4 / 5. 1

Dampet brokkoli

4 / 5. 24

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot