4-6 portioner
30m förberedelsetid
6h tillagningstid

Saras tomatsoppa

(1)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Detta har blivit en av mina favoritsoppor, speciellt sedan jag gjorde en variant för slowcooker/crockpot. Du kan följa receptet nedan.

Original recept hittar ni här

Saras tomatsoppa

Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.

2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
0,5 msk basilika
0,5 msk timjan
3 msk tomatpuré
0,5 dl vitt vin
2 förpackningar krossade tomater (ca 800 g) (soppan blir inte bättre än tomaterna, så undvik euroshoppers metallsmakande tomater och lägg pengarna på bra tomater. Saltåkvarns ekologiska är exempelvis riktigt goda.)
3 dl vatten
2 tärningar grönsaksbuljong (eller annan variant med kryddor i)
0,5 msk strösocker
Gnutta chiliflakes
1 lagerblad
2 dl vispgrädde
Svartpeppar

Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.

Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.

1. Hacka löken fint. Lägg alla ingredienserna i grytan, utom grädden
2. Starta grytan 6 timmar på low
3. Plocka upp lagerbladet. Kör ett par varv med stavmixern och tillsätt grädden.
4. Kör på low ytterligare 30 minuter.

Information

Serveringstips: Servera soppan med blandade tillhör så att folk själva kan välja vad de vill ha.
• krutonger
• halloumi (stekt i bitar)
• pumpakärnor (rostade i tort stekjärn med lite salt)
• oliver
• parmesan (hyvlad)
• parmachips (200 grader varm ugn, lägg ut parmaskinka på en plåt med bakplåtspapper. Torka i ugnen ca 10 minuter beroende på skivornas tjocklek. Låt svalna och bryt i bitar.)
• bröd

Du kanske gillar

Saras tomatsoppa

Ingredienser/inköpslista

Till servering

Gör så här

Information

Du kanske gillar

Saras tomatsoppa

Jordärtskockssoppa

Cheesecake med smak av kola

Teriyaki Lax (Sous Vide)

Sloppy “joes” Burger

Aprikos & Brie dipp

Köttfärsgryta med mycket grönsaker

Grönare mat

Gulaschsoppa tillagad i Crock Pot Express

Lyxig kålpudding

Kebab på nötkött

Risgrynsgröt i Express