Kyckling Pho är en klassisk vietnamesisk soppa, perfekt att laga i en Crock-Pot.

Receptet kommer från Eatingwell.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1,9 l kycklingbuljong (med så lite salt som möjligt)
  • 170 g breda risnudlar
  • 2 msk brunt socker
  • 1,4 l mangold
  • 2 msk Thai fishsauce (fisksås)
  • 0,5 l mungbönsskott
  • 10 stjärnanis
  • 0,5 l färska basilikablad
  • 6 hela kryddnejlikor
  • 2,5 dl myntablad
  • 5 cm färsk ingefära, skalad och skivad
  • 2,5 dl korianderblad
  • 1 kanelstång
  • 1 färsk chili tunnt skivad
  • 2 kycklingbröst med ben (1,2 kg) utan skinn
  • 1 lime, skuren i 6 klyftor
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Lägg i buljong, brunt socker, fisksås, stjärnanis, kanelstång, kryddnejlikor och ingefära i grytan (5,7l).
  • Lägg i kycklingbrösten med köttsidan neråt. Lägg på locket och koka på hög i 4 tim eller låg på 8 tim.
  • Ta upp kycklingen och lägg på en skärbräda.
  • Lägg i kryddorna.
  • Lägg i nudlar och mangold i buljongen. Koka på hög i 30 min.
  • Bena ur kycklingen och dela den i bitar.
  • När nudlarna är klara lägg i kycklingen och blanda.
  • Servera soppan i skålar. Ha alla färska kryddor och lime på ett fat bredvid så kan man toppa med det man vill.

Diskussion om Vietnamesisk kyckling Pho

Lämna ett svar

Mer recept med Fågel
som huvudingrediens

Krämig dragonkyckling

schedule6 timmar på låg

4 / 5. 44

Het kycklinggryta i Expressen

schedule20m

4 / 5. 48

Vitlökskyckling från Toscana

schedule6h

4 / 5. 326

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

CROCK-POT SKOLAN

Lär dig allt om Crock-pots underbara värld. Hur ska du tänka kring kryddning, vätskemängd och tillagningstid? Hur beter sig olika råvaror vid olika tillagningssätt? Hur optimerar du smaker, texturer och upplevelsen av maten du lagar i en Crock-pot. I vår Crock-pot skola får du veta allt du behöver för att bli proffs i köket.

Lär dig mer om Crock-pot