Sportlova i stedet for fodring!

Mange mennesker benytter lejligheden til at rejse til bjergene med familien i sportsferien, mens andre bliver hjemme og nyder en ferie derhjemme. Uanset hvad, mener de fleste mennesker, at det vigtigste er at tilbringe deres fritid sammen, at hygge sig og lave sjove ting og komme væk fra hverdagen. Det er her, at Crockpot kommer ind i billedet.

Med lidt forberedelse kan den tid, der bruges på madlavning, minimeres betydeligt, og det eneste, der er nødvendigt, er at fylde “gryden”, inden du tager ud på skiferien eller på pisterne, trykke på knappen, og når alle er hjemme igen mange timer senere, sultne som ulve, venter aftensmaden klar til at blive serveret! Det bliver ikke bedre end det!

Forbered ugens aftensmad på denne måde:

1. Find 7 opskrifter, som du kan lide, køb alle ingredienserne og lynlåsposer i ret store størrelser.
2. Forbered alle ingredienserne til en opskrift. Hak grøntsagerne, rens kødet, mal krydderierne. Vent med væsken, til du er klar til at lave mad, men glem ikke at tage den med dig, når det er tid til at gå hjemmefra 😀
3. Kom ingredienserne i en pose med lynlås, og skriv på posen, hvad de indeholder, og hvordan de skal tilberedes (og hvilken væske der skal tilsættes). Et godt alternativ til ziplock-poser er at vakuumpakke med Foodsaver. Læs mere om det på Foodsavers.se.
4. Gentag med den næste skål.
5. Opbevar de forskellige retter i fryseren, og transporter dem i en køletaske, hvis du skal rejse væk.
6. Tag næste dags ret ud af fryseren aftenen før, og lad den tø op i køleskabet natten over. (Husk at flade poserne lidt ud, inden du fryser dem ned, så de tøes hurtigere op).
7. Næste morgen lægges indholdet i slow cookeren, væsken tilsættes, og den startes op. Hele familien kan bruge dagen på at lave sjove ting og komme hjem til et dejligt varmt, frisklavet måltid!

Det er ret nemt at finde gode tips om “frysemad” eller “madtilberedning” på nettet.
Linda, som har bloggen Lindas Mathörna, har samlet nogle gode opskrifter, se her!
En svensk side med et par opskrifter kan findes på Salt & Pepper.
Et engelsk websted med masser af opskrifter er The Family Freezer.
I vores opskriftssamling finder du Food Prep under opskriftstype.