Nå er det sportsferie!

Sportsløfte i stedet for matlaging!

Mange benytter anledningen til å reise til fjells med familien på sportsferien, mens andre blir hjemme og koser seg på hjemmeferie. Uansett synes de fleste at det viktigste er å tilbringe fritiden sammen, henge og gjøre morsomme ting og unngå alle må og hverdagslige gjøremål. Det er her Crockpot kommer inn.

Med litt forberedelser kan tiden som må brukes på matlaging minimeres skikkelig og alt som skal til er å fylle «gryten» før du drar ut i skisporet eller til bakken, trykker på knappen og når alle er hjemme mange timer senere, sulten som ulver, venter på middag klar til servering! Det kan ikke bli bedre!

Forbered ukens middager slik:

1. Finn 7 oppskrifter du liker, kjøp alle ingrediensene og zip-poser i ganske store størrelser.
2. Forbered alle ingrediensene til en oppskrift. Hakk grønnsakene, trim kjøttet, mal krydderne. Vent med væsken til du forbereder retten, men ikke glem å ta den med deg når det er på tide å reise hjemmefra 😀
3. Ha ingrediensene i en zip-pose og skriv på posen hva den inneholder og hvordan den skal tilberedes (og hvilken væske som skal tilsettes). Et godt alternativ til zip-poser er å vakuumpakke med Foodsaver. Les mer om det på Foodsavers.se .
4. Gjenta med neste rett.
5. Oppbevar de ulike rettene i fryseren og transporter dem i en kjølepose hvis du skal reise bort.
6. Ta neste dags middagsrett ut av fryseren kvelden før og la den tine i kjøleskapet over natten. (Husk å ha flatet ut posene litt før frysing så de tiner raskere).
7. Neste morgen legger du innholdet i saktekokeren, tilsetter væsken og setter i gang. Hele familien kan tilbringe dagen med å gjøre morsomme ting og komme hjem til et deilig varmt nylaget måltid!

Det er ganske enkelt å finne gode tips om “Frysemåltider” eller “Matforberedelser” på nett.
Linda, som har bloggen Lindas Mathörna, har satt sammen noen gode oppskrifter, ta en titt her !
En svensk side med et par oppskrifter finner du hos Salt & Pepper.
En engelsk side med mange oppskrifter er The Family Freezer.
I vår oppskriftssamling finner du Matforberedelse under Type oppskrift.