Kødet er så godt! Det var anden gang, jeg lavede en svinekam. Så skide godt. Det perfekte måltid. Saucen trænger ind i det møre kød, som tilberedes hele dagen i en slow cooker, og det er så godt. Alle elskede dette. Meget velsmagende med kokosris og en saftig coleslaw. Perfekt til at have i en tortilla.
Opskriften kommer fra Halbakedharvest.com
Inga kommentarer »Ingredienser
- 1,5 kg svinekam
- 6 dl ananassaft
- 2 tsk ingefær
- 2 fed hvidløg, revet
- 1 dl brunt sukker let pakket
- 2 dl sojasovs
- 2 dl ketchup, helst økologisk
- 1 dl riseddike
- 2-3 spsk sriracha (afhængig af smag, jeg brugte 2)
Gør dette
- Smør den indvendige gryde i din Crock-Pot.
- Bland ananassaft, ingefær, hvidløg, brunt sukker, sojasauce, ketchup, sriracha og riseddike i en stor skål. Pisk godt.
- Brun kødet over det hele på en stegepande. Smag til med salt og peber.
- Læg derefter kødet i Crock-Pot. Hæld halvdelen af ananassaftblandingen i.
- Læg låg på og kog på lavt blus i 7-8 timer eller højt blus i 4-6 timer.
- Skær kødet med to gafler og bland det med saucen. Tilsæt evt. mere sauce, og bland det hele godt.
Diskussion om Fajitas med svinekød, ananas og kokosris
Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens
Grillet og ølbraiseret lammekød
Ramen – thailandsk rød karry
Stegning af elg
UDFORSK MODELLER
CROCKPOT-SKOLE
Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.
Få mere at vide om Crockpot