Som lovet er der her en hylende lækker opskrift på gullasch! Det er måske det lækreste, jeg har spist i lang tid. Jeg valgte at køre min gullasch i min Crock-Pot. Meget let at tilberede om morgenen, og så er aftensmaden klar, når du kommer hjem!
Der findes sandsynligvis lige så mange forskellige varianter af gullasch som der findes kødsovs. Så jeg googlede mig selv ihjel for at finde den perfekte opskrift, men fandt ikke noget, som jeg virkelig kunne lide, så jeg lavede min egen version. Og det var magisk lækkert!

Opskrift fra: Linnea’s Pantry

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 800 g oksekød i stykker
  • 2 gule løg
  • 3 fed hvidløg
  • 2 stængler selleri
  • 1 dl tomatpuré
  • 2 tsk kommen (ikke spidskommen)
  • 3 spsk paprikapulver (helst røget)
  • 1 courgette
  • 1 spsk. knuste tomater
  • 5 dl kødbouillon
  • 1 dl rødvin
  • 3 lejer blade
  • 3 røde peberfrugter
  • salt og peber
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Brun kødet (enten på en stegepande eller hvis din Crock-Pot har en stegefunktion, som min har), skræl og hak løg og hvidløg fint. Skær sellerien i tynde skiver. Brun det efter kødet.
  • Bland tomatpuré, spidskommen og paprikapulver i. Kom alt det brunede kød og grøntsagerne i din Crock-Pot.
  • Skær courgetterne i 1 cm store stykker. Tilsæt de knuste tomater, kødbouillon og vin. Tilsæt laurbærblade, salt og peber. Indstil timeren på 6-7 timer og varmen på lavt blus.
  • Når der er ca. 30 minutter tilbage, skæres peberfrugterne i stykker, og de koger for sidste gang.
  • Serveres med creme fraiche, brune ris og frisk persille.

Diskussion om Gryderet gullasch

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens

Irsk shepherd’s pie

schedule7-9 timer på lavt blus, 3-4 timer på højt blus

4 / 5. 14

Ærtesuppe

schedule8h

4 / 5. 154

Thailandske kødboller

schedule5h

4 / 5. 8

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot