Tykskårne, saftige og møre ribben skal ikke nødvendigvis være henvist til julebordet (selv om de er uundværlige på julebordet). Langsom tilberedning i Crock-Pot får de gode smagsoplevelser frem. Det er en rigtig god hverdagsmiddag, hvis du koger dem i en god tomatsauce (pastasauce). Du kan også variere smagen med en krydret glasur.
Film her: https://youtu.be/rHTTAzxIrHU
Inga kommentarer »Ingredienser
- 1 kg ribben af svinekød
- 1 dåse pastasauce
- 1 gult løg, hakket
- 1 spsk. oregano
- 1 spsk basilikum
- salt og peber
- 3 fed hvidløg
- 1 dl rødvin
Gør dette
- Tilsæt alle ingredienser undtagen kød og krydderier, og rør rundt. Kog ved lav temperatur i 7 timer.
- Pensl med saucen, og læg dem på en tallerken.
Diskussion om Ribbede kammuslinger
UDFORSK MODELLER
CROCKPOT-SKOLE
Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.
Få mere at vide om Crockpot