Mine skånske rødder kræver brun kål på julebordet! Serveres med skinke og kødboller. Kan laves tidligt og opbevares i fryseren.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1½ kg hvidkål
  • 4 spsk sirup
  • 3 dl bouillon eller skinkefond
  • 1 spsk kinesisk soja
  • 2 spiseskefulde bejdsespiritus, 12%
  • smør
  • salt
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Striml kålen groft og skær stilken af. Smelt smør i en gryde og brun kålen. Tilsæt 2 dl af bouillonen og steg tildækket i ca. 10 minutter.
  • Dryp sirup og sojasovs over. Hæld resten af bouillonen i. Sæt den på lavt blus og lad den koge i 6 timer.
  • Smag kålen til med eddike og evt. yderligere salt. Tilsæt mere sirup og cognac for at opnå en sød-syrlig balance.

Diskussion om Skånsk brunkål

Leave a Reply

Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens

Dampet broccoli

4 / 5. 24

Linser og quinoa chili

schedule8 timer på lavt blus

4 / 5. 58

Marokkansk linsesuppe

schedule5,5 timer på lavt blus

4 / 5. 20

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot