Muslingerne har ikke kun en fantastisk smag, men er også let dampede i Crock-Pot. Det er svært at fejle!

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 net blåmuslinger
  • 1 stk. bacon
  • 0,5 fennikel
  • 3 stængler selleri
  • 0,5 rød chili
  • 4 fed hvidløg
  • 1 gult løg
  • 2 dl hvidvin
  • 1 dl fløde
  • saft af 1 citron
  • 2 teskefulde hvid peber
  • 1 tsk salt
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Skrub muslingerne rene med en børste. Træk "skægget" af, hvis der er noget synligt. Smid knuste muslinger væk. Læg dem i en skål med koldt vand, og sæt dem på køl.
  • Hak løg, fennikel og selleri i 0,5 cm store stykker. Hak hvidløg og chili fint.
  • Striml baconen og steg den på en pande, indtil den er let brunet. Skru ned for varmen, tilsæt de hakkede grøntsager, og lad det hele simre i et par minutter under omrøring. Hæld det i din Crock-pot.
  • Tilsæt salt, peber, vin og citronsaft. Rør rundt og læg låg på. Indstil knappen til lavt. Rør gerne rundt et par gange under tilberedningen.
  • En time før servering, skift til høj effekt og tilsæt fløden.
  • Når væsken er begyndt at simre, tages muslingerne ud af køleskabet, og de muslinger, der ikke er lukket, kasseres. Læg dem i gryden, og læg låg på. Det tager normalt 20-35 minutter, før alle muslingerne er åbne.
  • Smag til med mere salt, peber og chili, hvis det ønskes. Striml persillen og drys den over. Servér straks.
  • Husk: Den relativt lave temperatur betyder, at muslingerne ikke tørrer let ud. Musklen, der holder skallen lukket, kan dog have brug for mere varme for at slippe den, så du skal måske hjælpe lidt til for at åbne nogle muslinger helt.

Diskussion om Varme blåmuslinger med bacon

Leave a Reply

Flere opskrifter med Skaldyr
som hovedingrediens

San Francisco Cioppino

schedule6-8 timer på lavt blus + 30 minutter på højt blus

4 / 5. 16

Tildas smarte fiskegryde

schedule3 timer på lavt blus

4 / 5. 45

Varme blåmuslinger med bacon

schedule2-3 timer på lavt blus +1 på højt blus

0 / 5. 0

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

Crockpot Slowcooker 4,5L DuraCeramic, manuel

Köp

Crockpot Slowcooker 3,5 L

Köp

Crockpot Slowcooker 5,7L

Köp

Crockpot Multicooker 5.6L, Express Turbo

Köp

Crockpot Slowcooker 5.6L, Time Select

Köp

Crockpot Slowcooker 5.6L, Time Select, sort

Köp

Crockpot Slowcooker 7,5L

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L Multifunktionel

Köp

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot