Bigos on niin helppo valmistaa Crock-Potissa, koska sitä on kypsennettävä pitkään! Se maistuu parhaalta talvella, varsinkin kun olet ollut hiihtämässä esimerkiksi pakkasessa.

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 1 rkl hapankaalia (800 g)
  • 500 g valkokaalia
  • 250 g sianlihaa tai muuta lihaa.
  • 250 g sianlihaa tai pekonia, leikattuna
  • 2 rkl voita
  • 2 laakeriterä
  • 5 mustapippuria
  • 3-5 pippurikornia
  • 2 dl vettä
  • 250 g mausteista, mieluiten puolalaista makkaraa
  • ½ kourallinen kuivattuja sieniä
  • ½ kourallinen luumuja
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 2 dl punaviiniä tai vettä
  • 2 keltaista sipulia
  • 3 rkl tomaattipastaa
  • 1 tl kumina
  • 1 tl meiramia
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • 1. Leikkaa hapankaali pienemmiksi paloiksi, silppua valkokaali, kaada kattilaan ja lisää kiehuvaa vettä. Lisää luumut, laakerinlehdet, kuivatut sienet sekä hieman suolaa ja pippuria. Kiehauta pannulla ja laita sivuun.
  • Kuori ja pilko sipuli. Paista pehmeiksi pienessä rasvassa.
  • Ruskista liha ja sianliha padassa. Sekoita joukkoon sipuli, kaali, laakerinlehti ja pippurit.
  • Lisää viini ja vesi ja mausta tomaattimurskalla, kumina, meirami, suolalla ja pippurilla. Leikkaa makkara viipaleiksi ja aseta se päälle. Kypsennä matalalla noin 6-7 tuntia.
  • Lisää jauhot, sekoita ja laimenna pienellä määrällä viiniä tai vettä. Anna kiehua uudelleen.
  • Laimenna tarvittaessa viinillä tai vedellä.
  • Maista. Tarjoile karkean leivän, keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kanssa.

Diskussion om Bigos, metsästäjän muhennos

Leave a Reply

lisää reseptejä Liha
pääainesosana

Pulled Taco Pork vain 4 ainesosasta by Vivi Wallin

schedule6h

4 / 5. 74

Lihamuhennos hunajan ja balsamiviinietikan kera – Express

schedule28m

4 / 5. 130

Lammas tagine

schedule7h

4 / 5. 51

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

Crockpot hitaasti keitin 3,5 L

Köp

Crockpot hidaskeitin 4.5L DuraCeramic, käsikäyttöinen

Köp

Crockpot hidaskeitin 5,7L

Köp

Crockpot hitaasti keitin 7,5L

Köp

Crockpot monitoimikeitin 5.6L, Express Turbo

Köp

Crockpot hitaasti keitettävä 5.6L, Time Select, musta

Köp

Crockpot hidasliesi 5,6L monikäyttöinen

Köp

Crockpot hidaskeitin 6.0L DuraCeramic

Köp

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista