Korvasin näissä carnitaksissa puolet lihasta jackfruitilla, ja siitä tuli aivan yhtä hyvää. Tämä on hitaasti valmistettava resepti.

Resepti on peräisin: Fridan keittiöstä

Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 300 g karreeta viipaloituna tai paloiteltuna
  • 300 g valutettua painosäilykettä, kypsymätöntä jackfruit-säilykettä
  • Maustehieronta:
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl paprikajauhetta
  • 2 tl chilijauhetta
  • 1 ½ rkl oreganoa
  • ½ rkl timjamia
  • ½ tl suolaa
  • ½ rkl kanelia
  • 1 rkl tomusokeria
  • Neste:
  • 33 cl kevyttä meksikolaista olutta
  • ½ puristettua appelsiinia
  • 1 puristettu lime
  • ½ dl soija
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Hienonna valkosipuli ja sekoita se mausteisiin. Valuta mehu jackfruitista.
  • Kääntele curry ja jackfruit mausteseoksessa.
  • Kytke Crock-Pot-keitin Brown/Sauté-tilaan (jos sinulla on monitoimikeitin. Muuten paista liedellä). Ruskista liha ja jackfruit kaikkien mausteiden kanssa.
  • Lisää olut ja soijakastike. Purista joukkoon appelsiini ja lime.
  • Vaihda hitaaseen kypsennystilaan ja aseta lämpötilaksi Matala ja 6 h.
  • Nosta kansi 6 tunnin kuluttua, irrota liha ja jackfruit kahdella haarukalla toisistaan ja vaihda takaisin Brown/Sauté-tilaan.
  • Hauduta kastikkeen vähentämiseksi. Nyt se on valmis!

Diskussion om Carnitas

Leave a Reply

lisää reseptejä 50/50
pääainesosana

Täytetyt paprikat Crock-Pot Expressissä

schedule10m

4 / 5. 13

Bataatti-chili 50/50

schedule20m

4.2 / 5. 5

Lihakastike 50/50

schedule6h

4 / 5. 51

lisää reseptejä Liha
pääainesosana

Chilimuhennos kurpitsan kanssa

schedule8h

4 / 5. 19

Mausteiset joulun kylkiluut

schedule7-8 tuntia matalalla

4 / 5. 38

Härkäpyrstömuhennos

schedule6-8 tuntia matalalla

4 / 5. 31

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista