I dessa carnitas har jag bytt ut hälften av köttet mot Jackfruit och det blev precis lika bra. Detta är ett slowcooker-recept.

Receptet kommer från: Fridas kök

Ingredienser

Ingredienser

  • 300 g karré i skivor eller bit
  • 300 g avrunnen vikt konserverad omogen jackfruit
  • Kryddrub:
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 msk paprikapulver
  • 2 tsk chilipulver
  • 1 ½ msk oregano
  • ½ msk timjan
  • ½ tsk salt
  • ½ msk kanel
  • 1 msk farinsocker
  • Vätska:
  • 33 cl ljus mexikansk öl
  • ½ pressad apelsin
  • 1 pressad lime
  • ½ dl soja
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Finhacka vitlöken och blanda med kryddorna. Häll av lagen från jackfruiten.
  • Vänd karrén och jackfruiten i kryddblandningen.
  • Sätt på din Crock-Pot på läget Brown/Sauté (om du har en multicooker. Annars stek på spisen). Bryn köttet och jackfruiten med alla kryddor.
  • Häll på öl och soja. Pressa i apelsin och lime.
  • Byt läge till Slowcook med temperaturen Low och ställ in på 6 h.
  • Efter 6 h lyfter du av locket, drar isär köttet och jackfruiten med två gafflar och byter läge till Brown/Sauté igen.
  • Låt puttra för att reducera såsen. Nu är det klart!

Mer recept med 50/50
som huvudingrediens

Panang Gai med fläskkött och färsk ananas

schedule5h

4 / 5. 29

Klassiska köttbullar

schedule10m

4 / 5. 55

Sötpotatischili 50/50

schedule20m

4 / 5. 4

Mer recept med Kött
som huvudingrediens

Lammchili

schedule8-10 timmar på låg

3 / 5. 24

Chili con carne i Express

schedule10 min

4 / 5. 80

Köttfärssås bolognaise

schedule5-7 timmar på låg

4 / 5. 1

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

CROCKPOT-SKOLAN

Lär dig allt om Crockpots underbara värld. Hur ska du tänka kring kryddning, vätskemängd och tillagningstid? Hur beter sig olika råvaror vid olika tillagningssätt? Hur optimerar du smaker, texturer och upplevelsen av maten du lagar i en Crockpot. I vår Crockpot-skola får du veta allt du behöver för att bli proffs i köket.

Lär dig mer om Crockpot