I disse carnitaene har jeg byttet ut halvparten av kjøttet med Jackfruit og det ble like bra. Dette er en slow cooker-oppskrift.

Oppskriften kommer fra: Fridas kjøkken

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 300 g filet i skiver eller biter
  • 300g drenert vekt hermetisk umoden jackfruit
  • Spice rub:
  • 4 fedd hvitløk
  • 1 ss paprikapulver
  • 2 ts chilipulver
  • 1 ½ ss oregano
  • ½ ss timian
  • ½ ts salt
  • ½ ss kanel
  • 1 ss brunt sukker
  • Væske:
  • 33 cl lett meksikansk øl
  • ½ presset appelsin
  • 1 presset lime
  • ½ kopp soya
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Finhakk hvitløken og bland med krydderne. Tøm skinnet fra jackfrukten.
  • Vend carréen og jackfrukten inn i krydderblandingen.
  • Sett Crock-Pot på Brown/Sauté-innstillingen (hvis du har en multikoker. Stek ellers på komfyren). Brun kjøttet og jackfrukten med alle krydderne.
  • Hell i øl og soya. Press inn appelsin og lime.
  • Endre modusen til Slowcook med temperaturen Lav og still inn på 6 timer.
  • Etter 6 timer, løft lokket, trekk kjøttet og jackfrukten fra hverandre med to gafler og bytt til Brown/Sauté-modus igjen.
  • La det småkoke for å redusere sausen. Nå er det ferdig!

Diskussion om Carnitas

Leave a Reply

Flere opskrifter med 50/50
som hovedingrediens

Viltgryte med rotgrønnsaker og kikerter

schedule6t 10m

3.7 / 5. 11

Carnitas

schedule6t

3.8 / 5. 6

Panang Gai med svinekjøtt og fersk ananas

schedule5t

4 / 5. 29

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Engelsk juleskinke

schedule7 timer på lavt

3 / 5. 24

gresk stifado

schedule8 timer på lavt

4 / 5. 62

Cowboy chili

schedule10 timer på lavt nivå

4 / 5. 89

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L, Tidsvalg

Crockpot Slowcooker 5,6L, Tidsvalg

Köp
Crockpot Slow Cooker 7,5L

Crockpot Slow Cooker 7,5L

Köp
Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Köp
Crockpot Slowcooker 4,7L Hengslet lokk

Crockpot Slowcooker 4,7L Hengslet lokk

Köp
Crockpot Slow Cooker 4,7L

Crockpot Slow Cooker 4,7L

Köp

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot