I disse carnitas erstattede jeg halvdelen af kødet med jackfruit, og det blev lige så godt. Dette er en opskrift, der skal laves langsomt i en komfur.

Opskriften kommer fra: Frida’s kitchen

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 300 g karré i skiver eller stykker
  • 300 g udtørret vægt umodne jackfrugter på dåse
  • Krydderiblanding:
  • 4 fed hvidløg
  • 1 spsk paprikapulver
  • 2 teskefulde chilipulver
  • 1 ½ spsk oregano
  • ½ spsk timian
  • ½ tsk salt
  • ½ spsk kanel
  • 1 spsk florsukker
  • Væske:
  • 33 cl let mexicansk øl
  • ½ presset appelsin
  • 1 presset lime
  • ½ dl soja
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Hak hvidløget fint og bland det med krydderierne. Dræn saften fra jackfrugten.
  • Vend karry og jackfrugt i krydderiblandingen.
  • Tænd din Crock-Pot på brun/auté-tilstand (hvis du har en multikokker, ellers steger du på komfuret). Brun kødet og jackfrugten med alle krydderierne.
  • Tilsæt øl og sojasovs. Pres appelsin og lime i.
  • Skift til Slowcook-tilstand med temperaturen Lav og indstil til 6 timer.
  • Efter 6 timer løftes låget, kødet og jackfrugten skilles ad med to gafler, og der skiftes tilbage til Brun/Sauté.
  • Lad det hele simre for at reducere saucen. Nu er den klar!

Diskussion om Carnitas

Leave a Reply

Flere opskrifter med 50/50
som hovedingrediens

Cremet kødsuppe

schedule9h

4 / 5. 51

Carnitas

schedule6h

4 / 5. 5

Chili med søde kartofler 50/50

schedule20m

4 / 5. 4

Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens

Cubansk bøf – Ropas Vieja

schedule6 timer på høj effekt

4 / 5. 5

Kødgryde med masser af grøntsager

schedule6h

4 / 5. 67

Får i kål

schedule7-9 timer på lavt blus

4 / 5. 16

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.
Crockpot Multicooker 5.6L, Express Turbo

Crockpot Multicooker 5.6L, Express Turbo

Köp
Crockpot Slowcooker 5.6L, Time Select

Crockpot Slowcooker 5.6L, Time Select

Köp
Crockpot Slowcooker 7,5L

Crockpot Slowcooker 7,5L

Köp
Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L Multifunktionel

Crockpot Slowcooker 5,6L Multifunktionel

Köp
Crockpot Slowcooker 4.7L Ledat låg

Crockpot Slowcooker 4.7L Ledat låg

Köp
Crockpot Slowcooker 4,7L

Crockpot Slowcooker 4,7L

Köp

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot