Potista tuli vahva. Todella vahva. Jos et pidä polttavasta tunteesta suussa ja kurkussa, voit korvata habaneron tavallisella chilillä. ? Jos pidät chilistä, toivottavasti uskallat. Se on muhennos, joka levittää aromeja ja lämpöä. Äidit.

Resepti: Eleonor Bergström, www.sustainableliving.se.

Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 1 habanero chili, hienonnettu, siemenineen.
  • 2 keltaista sipulia, karkeasti hienonnettuna
  • 4 puristettua valkosipulinkynttä
  • 800 g - 1 kg turskaa, kuutioiksi leikattuna
  • 1 kg luomuostereiden kuorta, raastettuna sentin levyisiksi suikaleiksi.
  • 2 porkkanakuutiota
  • 2 kuutioitua palsternakkaa
  • 2 pakettia kuutioitua luomupekonia
  • 0,5 rkl chilijauhetta
  • 0,5 rkl kumina
  • 0,5 rkl korianteria
  • 0,5 rkl oreganoa
  • 0,5 ruokalusikallista suolaa
  • 1 rkl luonnonmukaista vasikka- tai naudanlihalientä
  • 1 tl tai enemmän savustettua paprikaa
  • 4 laakerinlehteä
  • 5 oksaa timjamia
  • 0,5 litraa olutta, mieluiten kotimaista ja luomuolutta
  • Voi paistamiseen
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Paista sienet voissa pienestä palasta alkaen ja paista keskilämmöllä. Kun pannu on kuiva ja sienet alkavat värjäytyä, lisää voita ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna sienien saada hyvä väri, tämä vie aikaa. Älä kiirehdi!
  • Paista sienet erissä.
  • Lisää sienet kypsennyksen aikana Crock-Potiin.
  • Kun sienet ovat valmiita, on pekonin vuoro. Vähän voita ja kaikki pekoni samaan aikaan suurella paistinpannulla. Paista se rapeaksi ja lisää se kattilaan.
  • Paista lihaa sitten pekoniöljyssä, kunnes se on saanut kauniin pinnan. Lisää kaikki mausteet ja paista vielä hetki.
  • Kaada oluen päälle ja yritä saada mahdollisimman paljon mausteita. Kaada kaikki kattilaan ja lisää timjami ja laakerinlehdet.
  • Kypsennä kannen alla 8-9 tuntia miedolla lämmöllä.

Diskussion om Chili osterisienien kanssa

Leave a Reply

lisää reseptejä Liha
pääainesosana

Lime muhennos

schedule6 tuntia matalalla

3 / 5. 30

Korealaista kanaa

schedule7-8 tuntia

4 / 5. 2

Naudanrinta balsamiviinietikassa

schedule45 min + 10 min

4 / 5. 35

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista