Savustettu liha Crock-Potissa on herkullista ja mehukasta.

Jamie Oliverin reseptit Kuva: Kaikki tiet johtavat keittiöön.

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 2 kg savustettua tai leikattua kinkkua (mieluiten luullinen)
  • 2 laakeriterä
  • Tuore timjami
  • Tuore lehtipersilja
  • Kokonainen pippuri
  • 6 porkkanaa, pesty
  • 1 iso fenkoli, leikattu 6 osaan
  • 6 punasipulia
  • 1 kimpullinen juuriselleriä
  • 400 g perunoita, jaettuna
  • 6 nauriita, pieniä kuorittuja
  • Merisuola
  • Tuoreeksi jauhettu mustapippuri
  • 4 kourallista vihreitä lehtiä, esim. pinaattia tai mangoldia.
  • 1 kourallinen parsakaalia, ilman varsia
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Laita kinkku suureen kattilaan ja peitä vedellä. Kun vesi alkaa kiehua, valuta se. (Tämä tekee ruoasta vähemmän suolaista)
  • Tee laakerinlehdistä, timjamista ja persiljasta solmu. Lisää se kattilaan lihan ja pippurien kanssa ja lisää 3 dl vettä. Laita alhaiselle teholle ja keitä 4 tuntia.
  • Lisää porkkanat, fenkoli, sipulit, selleri, perunat ja nauriit. Mausta ja jatka kypsentämistä matalalla vielä 4 tuntia.
  • Nosta kinkkupihvi ja siivilöi vihannekset siivilään. Kaada liemi takaisin kattilaan. Lisää lehdet ja parsakaali ja keitä korkealla 20 minuuttia, kunnes kaikki on pehmeää.
  • Poista kaikki vihannekset pannulta ja aseta lihan viereen, mausta lihaliemellä ja kaada päälle. Koristele persiljalla ja tarjoile sinapin kanssa.

Diskussion om Hidas keitin savustetun kinkun ja kevään vihreiden kanssa

Leave a Reply

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.
Crockpot monitoimikeitin 5.6L, Express Turbo

Crockpot monitoimikeitin 5.6L, Express Turbo

Köp
Crockpot hidasliesi 5.6L, Time Select

Crockpot hidasliesi 5.6L, Time Select

Köp
Crockpot hitaasti keitin 7,5L

Crockpot hitaasti keitin 7,5L

Köp
Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus -monitoimikeitin

Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus -monitoimikeitin

Köp
Crockpot hidasliesi 5,6L monikäyttöinen

Crockpot hidasliesi 5,6L monikäyttöinen

Köp
Crockpot hitaasti keitin 4.7L Ledat kansi

Crockpot hitaasti keitin 4.7L Ledat kansi

Köp
Crockpot hitaasti keitin 4,7L

Crockpot hitaasti keitin 4,7L

Köp

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista