Lihan leikkaamisen aloittamisesta siihen, että hirvimuhennos on pöydässä, kuluu vain vajaa tunti – niin nopeasti se onnistuu painekattilassa. Jos ruokaa on paljon, tee ruokalaatikoita ja pakasta ne – miten kätevää! Onnea!

nähdäksesi koko Crock-Pot Express -soittolista

Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 1 kg hirvenlihaa (tässä tapauksessa yläpuoli).
  • 10-12 sieniä
  • 14-18 paistettua sipulia
  • 2-3 porkkanaa
  • 1 varsi selleriä
  • 3 laakeriterä
  • 8 katajanmarjaa
  • 0,5 tl kuivattua timjamia
  • 3 rkl vasikanlihaa
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 2 kuppia portviiniä
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Puhdista liha tarvittaessa ja leikkaa se kuutioiksi. (Rasva säilytetään, mutta jänteet poistetaan)
  • Laita Crockpot Express-asentoon Brown/Sauté, käynnistä ja kaada rypsiöljyä.
  • Ruskista lihapalat lisäämällä niitä vähän kerrallaan, jotta muhennos ei kiehu. Haluamme saada paistopinnan.
  • Suolaa liha
  • Lisää paistetut sipulit
  • Leikkaa porkkanat karkeiksi, noin 2 cm:n paksuisiksi paloiksi.
  • Lisää laakerinlehdet ja kuivattu timjami
  • Pilko sellerin lehdet noin 0,5 cm:n viipaleiksi.
  • Murskaa katajanmarjat morttelissa ja lisää joukkoon
  • Pippuri mustapippurilla
  • Hienonna ja lisää 3-4 valkosipulinkynttä.
  • Kaada joukkoon liemi ja portteri (olut).
  • Paina pysäytyspainiketta, laita kansi päälle ja paina Liha/liemi 35 min käynnistyspainiketta.
  • Vapauta paine manuaalisesti ajan umpeuduttua.
  • Paista sienet pannulla voissa/öljyssä ja laita Crockpot Expressiin.
  • Vähennetään maissitärkkelyksellä kylmässä vedessä
  • Maista ja lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria
  • Tarjoile keitettyjen perunoiden ja tietysti hyytelön kanssa.
  • Nauttikaa ateriastanne!

Diskussion om Hirvimuhennosta à la Matgeek

Leave a Reply

lisää reseptejä Liha
pääainesosana

Lampaanlihamuhennos valkoisten papujen ja sokeripalojen kanssa

schedule6-7 tuntia matalalla

4 / 5. 7

Gluteenitonta porsaanfileepataa

schedule5h

4 / 5. 78

Jambalaya

schedule7-8 tuntia matalalla

4 / 5. 80

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista