Det tar en knapp time fra du begynner å skjære opp kjøttet til elgstuingen står på bordet – så fort går det med en trykkoker. Blir det mye mat, lag matbokser og frys – Så praktisk som mulig! Lykke til!
For å se hele Crock-Pot Express-spillelisten
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 1 kg elgkjøtt (her prime rib)
- 10-12 sopp
- 14-18 løk
- 2-3 gulrøtter
- 1 stilk selleri
- 3 laurbærblad
- 8 einer
- 0,5 ts tørket timian
- 3 ss kalvekraft
- 4 fedd hvitløk
- 2 dl porter
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Trim kjøttet om nødvendig og skjær i terninger. (Behold fett, men fjern sener)
- Sett Crockpot Express på Brown/Sauté, start og hell i rapsolje
- Brun kjøttstykkene, legg i litt om gangen så ikke lapskausen koker ned. Vi ønsker å ha en stekeflate.
- Salt kjøttet
- Tilsett den stekte løken
- Skjær gulrøttene i grove biter ca 2 cm tykke
- Tilsett laurbærbladene og tørket timian
- Skjær sellerien i ca 0,5 cm skiver
- Knus einebærene i en morter og tilsett
- Pepper med sort pepper
- Grovhakk og tilsett 3-4 fedd hvitløk
- Hell i kraft og porter (øl)
- Trykk på stopp, legg på lokket og trykk Kjøtt/Stev 35 min start
- Slipp trykket manuelt etter at tiden er ute
- Stek sopp i en stekepanne i smør/olje og legg i Crockpot Express
- Fjern med maisenna ferdig i kaldt vann
- Smak til og tilsett mer salt eller pepper om nødvendig
- Server med kokte poteter og selvfølgelig gelé
- Nyt måltidet!
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot