Det tar en knapp time fra du begynner å skjære opp kjøttet til elgstuingen står på bordet – så fort går det med en trykkoker. Blir det mye mat, lag matbokser og frys – Så praktisk som mulig! Lykke til!

For å se hele Crock-Pot Express-spillelisten

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 kg elgkjøtt (her prime rib)
  • 10-12 sopp
  • 14-18 løk
  • 2-3 gulrøtter
  • 1 stilk selleri
  • 3 laurbærblad
  • 8 einer
  • 0,5 ts tørket timian
  • 3 ss kalvekraft
  • 4 fedd hvitløk
  • 2 dl porter
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Trim kjøttet om nødvendig og skjær i terninger. (Behold fett, men fjern sener)
  • Sett Crockpot Express på Brown/Sauté, start og hell i rapsolje
  • Brun kjøttstykkene, legg i litt om gangen så ikke lapskausen koker ned. Vi ønsker å ha en stekeflate.
  • Salt kjøttet
  • Tilsett den stekte løken
  • Skjær gulrøttene i grove biter ca 2 cm tykke
  • Tilsett laurbærbladene og tørket timian
  • Skjær sellerien i ca 0,5 cm skiver
  • Knus einebærene i en morter og tilsett
  • Pepper med sort pepper
  • Grovhakk og tilsett 3-4 fedd hvitløk
  • Hell i kraft og porter (øl)
  • Trykk på stopp, legg på lokket og trykk Kjøtt/Stev 35 min start
  • Slipp trykket manuelt etter at tiden er ute
  • Stek sopp i en stekepanne i smør/olje og legg i Crockpot Express
  • Fjern med maisenna ferdig i kaldt vann
  • Smak til og tilsett mer salt eller pepper om nødvendig
  • Server med kokte poteter og selvfølgelig gelé
  • Nyt måltidet!

Diskussion om Elggryte à la Matgeek

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Elggryte à la Matgeek

schedule35 m

4 / 5. 30

italienske kjøttboller

schedule6-7 timer på lavt

4 / 5. 93

Taco kjøttdeig

schedule3-4 timer på lavt nivå

4 / 5. 62

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot