Det tager knap en time, fra du begynder at skære kødet ud, til elggryden står på bordet – så hurtigt kan en trykkoger klare det. Hvis der er meget mad, kan du lave madkasser og fryse dem ned – hvor praktisk! Held og lykke!

For at se hele afspilningslisten for Crock-Pot Express

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 kg elgkød (i dette tilfælde med overside)
  • 10-12 champignoner
  • 14-18 stegte løg
  • 2-3 gulerødder
  • 1 stængel selleri
  • 3 lejer blade
  • 8 enebærbær
  • 0,5 tsk tørret timian
  • 3 spsk. kalvefond
  • 4 fed hvidløg
  • 2 kopper portvin
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Rens kødet, hvis det er nødvendigt, og skær det i tern. (Behold fedtet, men fjern senerne)
  • Sæt Crockpot Express på Brun/Sauté, start og hæld rapsolie i
  • Brun kødstykkerne, og tilsæt lidt ad gangen, så gryderetten ikke koger ind. Vi ønsker at få stegeflade.
  • Salt kødet
  • Tilsæt de stegte løg
  • Skær gulerødderne i grove stykker på ca. 2 cm tykkelse Penge
  • Tilsæt laurbærblade og tørret timian
  • Skær selleribladene ned i ca. 0,5 cm store skiver
  • Knus enebærrene i en morter, og tilsæt
  • Peber med sort peber
  • Hak groft og tilsæt 3-4 fed hvidløg
  • Hæld bouillon og porter (øl) i
  • Tryk på stop, læg låget på, og tryk på Kød/Stew 35 min start
  • Slip trykket manuelt, når tiden er udløbet
  • Steg svampene på en pande i smør/olie og kom dem i Crockpot Express
  • Reduceres med majsstivelse i koldt vand
  • Smag til, og tilsæt eventuelt mere salt eller peber
  • Serveres med kogte kartofler og selvfølgelig gelé
  • Nyd dit måltid!

Diskussion om Elgryggeret à la Matgeek

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens

Gryderet kød og grøntsager

schedule8 timer på lavt blus

4 / 5. 11

Suppe af hakket kød

schedule15m

4 / 5. 89

Myrde juleribs

schedule7-8 timer på lavt blus

4 / 5. 122

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot