Dansk
Norsk bokmål
Svenska
Kalkkuna on klassinen jouluruoka anglosaksisessa maailmassa, ja on täysi syy omaksua tämä perinne myös täällä. Crock-Potissa valmistat herkullisen maukasta kalkkunaa, jossa on omenan ja luumujen sekä tuoreiden yrttien makua.
Reseptit: ruoka äidin blogi
Inga kommentarer »
Ainesosia
Ainesosat
- 1 kg kalkkunapihvi, luuton
- 10 kuorittua luumua
- 2 kuorittua ja kuorittua omenaa, leikattu lohkoiksi.
- Kimpun tuoreita yrttejä
- 50 g sulatettua voita
- 3 dl omenamehua
- Maissitärkkelys
- Kerma
- Suolaa ja pippuria
Sähköposti ostoslista
Toimi näin
Tee näin
- Hiero kalkkunaa suolalla ja pippurilla sekä sulatetulla voilla ja ripottele päälle luumuja.
- Aseta se Crock-Potiin ja levitä omenaviipaleet ja tuoreet yrtit sen ympärille. Täytä omenamehulla ja laita kansi päälle.
- Hidaskypsennys: kypsennä korkealla noin 5 tuntia tai matalalla 8 tuntia, ALT Painekypsennys: manuaalinen, korkea paine 12 min. (6 min/500g). Anna paineen purkautua luonnollisesti 10-15 minuuttia.
- Poista kalkkuna ja kääri se folioon. Siivilöi kastike kattilasta ja tee maukasta kastiketta maissitärkkelyksestä ja kermasta.
- Tarjoa kalkkuna kastikkeen, perunaviipaleiden ja keitettyjen vihannesten, kuten ruusukaalin, sekä toisen maukkaan lisukkeen, kuten punaherukkahyytelön, kanssa.
Diskussion om Joulukalkkuna
lisää reseptejä Lintu
pääainesosana
Curry-kana
schedule6 tuntia matalalla
Kanaa valkosipulin, yrttien ja riisin kera. All-in-one
schedule15m
Kanamuhennos vihreän chilin kera
schedule8h
Tutustu malleihin
Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista