Lehtikaalia ja papuja voi käyttää, kun kaikki muu loppuu, myös raha. Nämä ainekset jäävät yleensä viimeiseksi, mutta oikein keitettyinä niistä syntyy yksi terveellisimmistä ja herkullisimmista keitoista, joita voit kuvitella. Aiemmin tein kuten isoäitini, heitin sen vain liedellä … mutta se oli ennen kuin kokeilin valmistaa sitä Crock-Potissa. Nyt en voi enää koskaan tehdä sitä liedellä … siitä tuli niin hyvää !!!
Resepti ja kuva: New Leaf Wellness
Inga kommentarer »Ainesosat
- 220 g cannelini-papuja*, huuhdeltuja
- 6-700 g lehtikaalia, leikattu ja pilkottu.
- 1 l lientä (kasvis- tai kanaliemi)
- 1,5 l vettä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 3-5 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- suolaa ja pippuria
- 2 rkl sokeria
- 1 pää frisee-salaattia*, hienonnettu paloiteltuna
Tee näin
- Laita kaikki ainekset paitsi lehtikaali ja parmesaanijuusto Crock-Potiin.
- Kypsennä matalalla tasolla 6-8 tuntia tai kunnes pavut ovat pehmeitä. Lisää vihannekset, sekoita ja jatka keittämistä alhaisella lämpötilalla 1/2 tuntia.
- Tarjoile keittokulhoihin ja lisää päälle parmesaaniraastetta.
Diskussion om Kaalikeitto papujen kanssa
lisää reseptejä Kasvissyöjä
pääainesosana
Skånen ruskeakaali
Ratatouille kesävihanneksista basilikaöljyn kera
Porkkanat timjamin ja sitruunan kanssa
Tutustu malleihin
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista