Grønkål og bønner er noget, du kan bruge, når alt andet er tomt, også pengene. Disse ingredienser er normalt de sidste, der er tilbage, men kogt rigtigt tilberedt giver de en af de sundeste og lækreste supper, du kan forestille dig. Tidligere gjorde jeg det samme som min bedstemor, jeg smed det bare sammen på komfuret … men det var før jeg prøvede at lave det i en Crock-Pot. Nu kan jeg aldrig lave det på komfuret igen … det blev så godt!!!
Opskrift og foto: New Leaf Wellness
Inga kommentarer »Ingredienser
- 220 gr cannelini-bønner*, skyllet
- 6-700 gr grønkål, trimmet og hakket
- 1 l bouillon (vegetarisk bouillon eller kyllingebouillon)
- 1,5 l vand
- 1 spsk olivenolie
- 3-5 fed hvidløg, hakket
- salt og peber
- 2 spsk sukker
- 1 hoved frisee-salat*, hakket
Gør dette
- Kom alle ingredienserne undtagen grønkål og parmesanost i Crock-Pot.
- Kog på lavt blus i 6-8 timer, eller indtil bønnerne er bløde. Tilsæt grønsagerne, rør rundt og lad dem koge på lavt blus i 1/2 time.
- Serveres i suppeskåle og toppes med revet parmesanost.
UDFORSK MODELLER
CROCKPOT-SKOLE
Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.
Få mere at vide om Crockpot