Fantastisen mehevää ja mureaa! Kalkkunan rinta, jota kypsennetään hitaasti valkoviinissä ja tuoreissa yrteissä, kunnes liha on mehevää ja mureaa. Tekee jouluillallisesta erittäin helpon valmistaa!
Reseptit ja kuva: Kaikki reseptit
Inga kommentarer »
Ainesosia
Ainesosat
- 2,15 kg kalkkunan rintapala luineen
- 5 oksaa tuoretta rosmariinia, jaettuna
- 5 oksaa tuoretta timjamia, jaettuna
- 1 sipuli, hienonnettu
- 110 g kylmää voita, viipaloituna
- 250 g selleriä, hienonnettu
- 2 rkl kanalientä
- 3,75 dl valkoviiniä
- Suolaa ja pippuria
- Maissitärkkelys
- Kerma
Sähköposti ostoslista
Toimi näin
Tee näin
- Hiero kalkkunaan suolaa ja mustapippuria. Aseta kalkkunan sisään 2 oksaa rosmariinia, 2 oksaa timjamia, osa hienonnetusta sipulista ja voiviipaleet.
- Laita selleri, sipuli ja loput tuoreet yrtit Crock-Potiin. Aseta kalkkuna vihannesten ja yrttien päälle, yläosa alaspäin. Kaada joukkoon valkoviini ja liemi ja laita kansi päälle.
- Kypsennä korkealla, kunnes liha on kypsää, noin 6 tuntia. Poista kalkkuna ja peitä se foliolla. Anna kalkkunan rinnan levätä 15 minuuttia ennen tarjoilua.
- Siivilöi kattilaan jäänyt ja sekoita kastike maissitärkkelyksen ja kerman kanssa.
Diskussion om Kalkkuna valkoviinissä
lisää reseptejä Lintu
pääainesosana
Kana Pasta Florentine
schedule15m
Curry-kana
schedule6 tuntia matalalla
Amerikkalainen ananaskana
schedule5h
Tutustu malleihin
Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista