Dansk
Norsk bokmål
SvenskaKypsennysmenetelmä
Teman
Tärkein ainesosa
Fantastisen mehevää ja mureaa! Kalkkunan rinta, jota kypsennetään hitaasti valkoviinissä ja tuoreissa yrteissä, kunnes liha on mehevää ja mureaa. Tekee jouluillallisesta erittäin helpon valmistaa!
Reseptit ja kuva: Kaikki reseptit
Inga kommentarer »
Ainesosia
Ainesosat
- 2,15 kg kalkkunan rintapala luineen
- 5 oksaa tuoretta rosmariinia, jaettuna
- 5 oksaa tuoretta timjamia, jaettuna
- 1 sipuli, hienonnettu
- 110 g kylmää voita, viipaloituna
- 250 g selleriä, hienonnettu
- 2 rkl kanalientä
- 3,75 dl valkoviiniä
- Suolaa ja pippuria
- Maissitärkkelys
- Kerma
Sähköposti ostoslista
Toimi näin
Tee näin
- Hiero kalkkunaan suolaa ja mustapippuria. Aseta kalkkunan sisään 2 oksaa rosmariinia, 2 oksaa timjamia, osa hienonnetusta sipulista ja voiviipaleet.
- Laita selleri, sipuli ja loput tuoreet yrtit Crock-Potiin. Aseta kalkkuna vihannesten ja yrttien päälle, yläosa alaspäin. Kaada joukkoon valkoviini ja liemi ja laita kansi päälle.
- Kypsennä korkealla, kunnes liha on kypsää, noin 6 tuntia. Poista kalkkuna ja peitä se foliolla. Anna kalkkunan rinnan levätä 15 minuuttia ennen tarjoilua.
- Siivilöi kattilaan jäänyt ja sekoita kastike maissitärkkelyksen ja kerman kanssa.
Diskussion om Kalkkuna valkoviinissä
lisää reseptejä Lintu
pääainesosana
Catalinan kana
schedule6h
Kanamuhennos bataattien kanssa
schedule6 tuntia matalalla
Kuumaa kanamuhennosta Expressenissä
schedule20m
Tutustu malleihin
Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista