Dansk
Suomi
Svenska
Fantastisk saftig og mør! Et kalkunbryst som er saktekokt i hvitvin og friske urter til kjøttet er saftig og mørt. Gjør julemiddagen veldig enkel å tilberede!
Oppskrift og foto: Alle oppskrifter
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 2,15 kg kalkunbryst med ben
- 5 kvister fersk rosmarin, delt
- 5 kvister frisk timian, delt
- 1 løk, hakket
- 110 g kaldt smør i skiver
- 250 g stilkselleri, hakket
- 2 ss kyllingkraft
- 3,75 dl hvitvin
- Salt og pepper
- Maizena
- Krem
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Gni kalkunen med salt og sort pepper. Legg 2 kvister rosmarin, 2 kvister timian, litt av den hakkede løken og smørskivene inni kalkunen.
- Legg selleri, løk og resterende friske urter i en Crock-Pot. Legg kalkunen over grønnsakene og urtene med oversiden ned. Hell i hvitvin, kraft og legg på lokket.
- Stek på høy til kjøttet er gjennomstekt i ca 6 timer. Fjern kalkunen og dekk med folie. La kalkunbrystet hvile i 15 minutter før servering.
- Sil det som er igjen i gryta og rød sausen med maisenna og fløte.
Diskussion om Kalkun i hvitvin
Flere opskrifter med Fugl
som hovedingrediens
Pulled chicken med ost
schedule4-6 timer på lavt
Kyllinggryte med ananas
schedule4t
Grillede kyllinglår med dip
schedule5t
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot