Thai-ravintolan monien suosikki on klassikkoruoka Pad Thai. Se on erittäin helppo valmistaa Crockpot Expressissä (tai muussa hitaassa keittimessä) ja maistuu yhtä hyvältä, ellei jopa paremmalta, kun se on kotitekoista. Pikaruokaa parhaimmillaan! Tässä teemme sen kanasta, mutta kaikkea voi tietysti muunnella maun mukaan.

Resepti on peräisin osoitteesta pressureluckcooking.com.

Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 450 g kanaa
  • 3 kevätsipulia
  • 180 g papujen ituja (haluttaessa)
  • 2 rkl hienonnettua valkosipulia
  • 2 munaa
  • 1 paketti riisinuudeleita (noin 200 g)
  • 3,5 dl vettä
  • 3 rkl seesamiöljyä
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 1 rkl soijaa
  • 1 rkl Pad Thai -kastiketta
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Leikkaa kana ohuiksi suikaleiksi
  • Pilko kevätsipulit. Valkoinen alaosa hieman suurempina paloina ja vihreä osa pienempinä paloina. Erottele nämä toisistaan.
  • Hienonna valkosipuli ja maapähkinät
  • Käynnistä Crockpot Express Brown/Saute -asetus tai laita pannu liedelle kovalle lämmölle.
  • Kaada joukkoon 2 rkl seesamiöljyä.
  • Paista valkosipulia ja kevätsipulin valkoisia osia noin 2 minuuttia.
  • Lisää kana ja paista, kunnes se muuttuu valkoiseksi.
  • Siirrä pannun sisältö sivuun ja lyö kananmunat tyhjälle puolelle.
  • Anna kananmunien paistua ja sekoita samalla, kun se jähmettyy.
  • Sekoita munat muiden ainesten joukkoon, kun ne ovat paistuneet, ja sammuta pannu.
  • Lisää vesi, soijakastike, kalakastike, Pad Thai -kastike ja 1 rkl seesamiöljyä.
  • Sekoita kaikki keskenään ja lisää nuudelit ja pavunversot.
  • Laita kaikki ainekset kattilaan. Laita kansi päälle, (jos keität Expressissä: laita höyryventtiili auki).
  • Valitse hidas kypsennys/alhainen ja kypsennä 1 tunti.
  • Avaa kansi ja sekoita hyvin. Jos jotkut nuudelit ovat vielä hieman kovia, yritä saada ne nesteen alle.
  • Juoksuta vielä 30 minuuttia hitaalla kypsennyksellä korkealla
  • Maista nuudeleita, jos ne ovat vielä liian "Al Dente" makuusi, lisää hieman vettä (0,5 dl) ja keitä vielä 5 minuuttia.
  • Kaada tarjoilukulhoon ja lisää hieman Pad Thai -kastiketta maun mukaan ja sekoita hyvin.
  • Koristele murskatuilla maapähkinöillä, sipulin vihreällä osalla, hienonnetulla korianterilla ja purista päälle limettiviipale.

Diskussion om Kana Pad Thai

Leave a Reply

lisää reseptejä Lintu
pääainesosana

Kanaa makean ja happaman kastikkeen kera

schedule6-7 tuntia matalalla

4 / 5. 21

Kanaa Cacciatore

schedule6-8 tuntia matalalla

4 / 5. 27

Voi-kana (Murgh Makhani)

schedule35m

4 / 5. 110

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista