En favoritt på thairestauranten for mange er den klassiske retten Pad Thai. Det er superenkelt å lage mat i Crockpot Express (eller annen saktekoker) og smaker like godt, om ikke bedre, når det er hjemmelaget. Hurtigmat på sitt beste! Her tilbereder vi den med kylling, men alt kan selvfølgelig varieres etter smak.

Oppskriften kommer fra pressluckcooking.com

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 450 g kylling
  • 3 grønne løk
  • 180 g bønnespirer (om ønskelig)
  • 2 ss hakket hvitløk
  • 2 egg
  • 1 pakke risnudler (ca. 200g)
  • 3,5 dl vann
  • 3 ss sesamolje
  • 1 ss fiskesaus
  • 1 ss soya
  • 1 ss Pad Thai saus
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Skjær kyllingen i tynne strimler
  • Del opp løken. Den nederste hvite delen i litt større biter, og den grønne delen i mindre. Skille disse.
  • Hakk hvitløk og peanøtter
  • Start Crockpot Express på Brown/Saute, eller sett gryten på komfyren med høy varme.
  • Hell i 2 ss sesamolje.
  • Stek hvitløk og de hvite delene av løkløken i ca 2 minutter.
  • Tilsett kyllingen og stek til den blir hvit.
  • Flytt innholdet i gryten til den ene siden og knekk eggene på den tomme siden.
  • La eggene steke og røre mens det stivner.
  • Bland eggene med resten av innholdet når det er ferdig stekt og slå av gryta
  • Tilsett vann, soya, fiskesaus, Pad Thai saus og 1 ss sesamolje.
  • Bland alt og tilsett nudler og bønnespirer
  • Legg alt i din Crockpot. Sett på lokket, (Hvis du lager mat i en Express: sett dampventilen i åpen stilling)
  • Velg Slowcooking/Low og kjør i 1 time.
  • Åpne lokket og bland godt. Hvis noen nudler fortsatt er litt harde, prøv å få dem under væsken
  • Kjør ytterligere 30 minutter på saktekoking på høy
  • Smak på nudlene, hvis de fortsatt er for "Al Dente" for din smak, tilsett litt mer vann (0,5 dl) og kok i ytterligere 5 minutter
  • Hell i en serveringsbolle og tilsett litt mer Pad Thai saus etter smak og bland godt
  • Pynt med knuste peanøtter, den grønne delen av grønnløken, finhakket koriander og skvis en limekive over

Diskussion om Chicken Pad Thai

Leave a Reply

Flere opskrifter med Fugl
som hovedingrediens

Gresk kylling – sitronsuppe (Avgolemono)

schedule3t

4 / 5. 60

Sitron og hvitløk kylling

schedule15 m

4 / 5. 31

Kylling Adobo

schedule6t

4 / 5. 31

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot