Yksi Ulf Wagnerin hyvistä resepteistä. Lohikäärme ja sinappi sopivat hyvin yhteen.

Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 2 kokonaista pientä kanaa tai yksi iso kana
  • 4 dl kermavaahtoa
  • 2 rkl ranskalaista sinappia
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta tarragonia
  • 2 dl kanalientä
  • 1 ruokalusikallinen sitrushyytelöä tai marmeladia
  • 1 hienonnettu sipuli
  • Suolaa ja vastajauhettua valkopippuria
  • 50 grammaa voita
  • ½ rkl hienonnettua tuoretta tarragonia
  • Maissitärkkelystä ja vettä kastikkeen sakeuttamiseksi.
  • kourallinen sieniä
  • 1 valkosipulinkynsi
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Vatkaa kaikki ainekset kermaa lukuun ottamatta keskenään ja valmista kana suolaamalla ja pippuroimalla se. Kaada seos Crock-Potiin ja lisää kanat.
  • Laita Crock-Pot-pannu pienelle lämmölle ja keitä 6 tuntia.
  • Nosta sitten kana, siivilöi kastike ja keitä se kovalla lämmöllä, kaada joukkoon kerma ja tarvittaessa hiero se maissitärkkelyksellä ja mausta voilla, suolalla ja pippurilla. Viimeistele lisäämällä lohikäärme.
  • Irrota kanan luu ja tarjoile kastikkeen ja maukkaiden vihannesten, mieluiten kesäkurpitsan, sekä perunamuusin kanssa. Nauttikaa ateriastanne!

Diskussion om Kanaa kerman ja tarragonin kera

Leave a Reply

lisää reseptejä Lintu
pääainesosana

Mausteinen maapähkinäkana

schedule6 tuntia matalalla

4 / 5. 92

Kanaa makean ja happaman kastikkeen kera

schedule6-7 tuntia matalalla

4 / 5. 21

Kanan Kung Pao

schedule4h

4 / 5. 83

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista