En af Ulf Wagners gode opskrifter. Drage og sennep passer godt sammen.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 2 hele små kyllinger eller en stor kylling
  • 4 dl piskefløde
  • 2 spiseskefulde fransk sennep
  • 2 spiseskefulde hakket frisk estragon
  • 2 dl kyllingefond
  • 1 spiseskefuld citrusgelé eller marmelade
  • 1 finthakket løg
  • Salt og friskkværnet hvid peber
  • 50 g smør
  • ½ spiseskefuld finthakket frisk estragon
  • Majsstivelse og vand til at tykne saucen
  • en håndfuld svampe
  • 1 fed hvidløg
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Pisk alle ingredienserne undtagen fløden sammen, og tilbered kyllingen ved at salte og peppe den. Hæld blandingen i Crock-Pot og tilsæt kyllingerne.
  • Sæt den på lav varme i Crock-Pot og lad den koge i 6 timer.
  • Derefter tages kyllingen op, saucen sies fra og koges op på høj varme, fløden hældes i, og om nødvendigt gnides den med majsstivelse og smages til med smør, salt og peber. Afslut med at tilføje dragen.
  • Fjern benet fra kyllingen, og server den med saucen og nogle lækre grøntsager, helst courgetter, og kartoffelmos. Nyd dit måltid!

Diskussion om Kylling med fløde og estragon

Leave a Reply

Flere opskrifter med Fugl
som hovedingrediens

Catalina-kylling

schedule6h

4 / 5. 59

Hvidløgskylling fra Toscana

schedule6h

4 / 5. 299

Paella

schedule6t 30m

4 / 5. 93

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot