Dansk
Norsk bokmål
SvenskaKypsennysmenetelmä
Teman
Tärkein ainesosa
Olen huomannut, että helpoin tapa valmistaa täydellinen Tikka on tehdä se hitaassa keittimessä. Käytän yleensä smetanaa tai kermaa tässä ruokalajissa, mutta tein joitakin muutoksia ystäväni vuoksi, joka ei siedä maitotuotteita, joten käytin sen sijaan kookosmaitoa. Nyt en halua sitä enää koskaan toisin.
Alkuperäinen resepti on peräisin A dash of sanity -lehdestä.
Inga kommentarer »
Ainesosia
Ainesosat
- 1 keltainen sipuli, hienonnettu
- 1 kg broilerin reisifileitä, nahattomia
- 2 tölkkiä hienonnettuja tomaatteja
- 1 tölkki siivilöityjä tomaatteja
- 3 rkl hienonnettua valkosipulia
- 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
- 1 tl curryjauhetta
- 1 ruokalusikallinen + 2 teelusikallista garam masalaa
- 1 tl paprikaa
- suolaa ja pippuria
- 1/2 tl jauhettua kurkumaa
- 2 dl kookosmaitoa
- hienonnettua tuoretta korianteria
Sähköposti ostoslista
Toimi näin
Tee näin
- Laita sipuli hidaskeittimen pohjalle (voit halutessasi paistaa sipulin ensin). Lisää kana sipulien päälle. Kaada päälle tomaattikastiketta.
- Lisää valkosipuli, inkivääri ja kaikki mausteet: 1 rkl garam masalaa, paprikaa, kurkumaa, currya, pippuria ja suolaa. Sekoita kastike varovasti keskenään.
- Laita kansi hitaaseen keittimeen ja kypsennä 3-4 tuntia korkealla (tai 6-8 tuntia matalalla).
- Vinkkejä. Jos sinulla on Crockpot Express, paina keitto/pata-asetusta. Muista lisätä kookosmaitoa ennen aloitusta.
- Kun olet valmis, poista kana kastikkeesta ja aseta se lautaselle tai leikkuulaudalle ja silppua kananliha. Teen tämän kahdella haarukalla ja vedän vain lihan erilleen.
- Kun kana on silputtu, lisää se kastikkeeseen.
- Sekoita kookosmaitoon jäljellä oleva teelusikallinen garam masalaa. Kaada joukkoon kookosmaito ja sekoita. Laita kansi päälle ja anna lämmetä muutaman minuutin ajan.
- Tarjoile riisin ja/tai naan-leivän kanssa ja lisää päälle tuoretta korianteria.
Diskussion om Kanan Tikka Masala
lisää reseptejä Lintu
pääainesosana
Kanan Kung Pao
schedule4h
Kreikkalainen kana- ja kasvismuhennos
schedule6 tuntia matalalla
Oranssi kana
schedule5 tuntia matalalla
Tutustu malleihin
Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista