Jeg har funnet ut at den enkleste måten å lage en perfekt Tikka på er å lage den i en slowcooker. Jeg pleier å bruke rømme eller fløte i denne retten, men jeg gjorde noen endringer for en venninne som var intolerant for melk så jeg brukte kokosmelk i stedet, det ble kjempefint. Nå ville jeg aldri ha det på noen annen måte.

Originaloppskriften kommer fra A dash of sanity

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 gul løk, hakket
  • 1 kg kyllinglårfileter, uten skinn
  • 2 bokser hakkede tomater
  • 1 boks moste tomater
  • 3 ss hakket hvitløk
  • 1 ss revet fersk ingefær
  • 1 ts karripulver
  • 1 ss + 2 ts garam masala
  • 1 ts paprika
  • salt og pepper
  • 1/2 ts malt gurkemeie
  • 2 dl kokosmelk
  • hakket fersk koriander
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Legg løken på bunnen av saktekokeren din (hvis du vil kan du steke løken først). Legg kyllingen på toppen av løken. Hell tomatsaus over.
  • Tilsett hvitløk, ingefær og alle krydderne: 1 ss garam masala, paprika, gurkemeie, karri, pepper og salt. Rør forsiktig sausen.
  • Sett lokk på saktekokeren og stek i 3-4 timer på høy (eller 6-8 timer på lav).
  • Tips. Hvis du har en Crockpot Express, trykkkoker du den i suppe/grytemodus. Husk å fylle på med kokosmelken før du starter.
  • Når du er ferdig, tar du kyllingen ut av sausen og legger dem på en tallerken eller et skjærebrett, og strimler deretter alt kyllingkjøttet. Jeg gjør dette med to gafler og bare trekker kjøttet fra hverandre.
  • Når kyllingen er strimlet, tilsett den i sausen.
  • Rør kokosmelken med den resterende teskjeen garam masala. Hell kokosmelken og bland. Sett på lokket og la det bli varmt i et par minutter.
  • Server med ris og/eller med naanbrød og topp med fersk koriander.

Diskussion om Kylling Tikka Masala

Leave a Reply

Flere opskrifter med Fugl
som hovedingrediens

Kylling med søtpoteter

schedule6 timer på toppen

4 / 5. 47

Pulled Chicken Wraps

schedule6 timer på lavt nivå

4 / 5. 103

Madras gryterett

schedule6-7 timer på lavt

4 / 5. 18

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

Crockpot Slowcooker 4,5L DuraCeramic, manuell

Köp

Crockpot Slowcooker 3,5 L

Köp

Crockpot Slow Cooker 5,7L

Köp

Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L, Tidsvalg

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L, Time Select, svart

Köp

Crockpot Slow Cooker 7,5L

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Köp

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot