Jeg har fundet ud af, at den nemmeste måde at lave en perfekt Tikka på er at lave den i en slow cooker. Jeg plejer at bruge creme fraiche eller fløde i denne ret, men jeg lavede nogle ændringer for en veninde, der ikke kunne tåle mejeriprodukter, så jeg brugte kokosmælk i stedet, og det blev fantastisk. Nu vil jeg aldrig have det på nogen anden måde.

Den oprindelige opskrift stammer fra A dash of sanity

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 gult løg, hakket
  • 1 kg kyllingelårfileter, uden skind
  • 2 dåser hakkede tomater
  • 1 dåse med purerede tomater
  • 3 spsk hakket hvidløg
  • 1 spsk. revet frisk ingefær
  • 1 tsk karrypulver
  • 1 spiseskefuld + 2 teskefulde garam masala
  • 1 tsk paprika
  • salt og peber
  • 1/2 teskefuld malet gurkemeje
  • 2 dl kokosmælk
  • hakket frisk koriander
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Læg løget i bunden af din slowcooker (hvis du vil, kan du stege løget først). Læg kyllingen oven på løgene. Hæld tomatsaucen over.
  • Tilsæt hvidløg, ingefær og alle krydderierne: 1 spsk garam masala, paprika, gurkemeje, gurkemeje, karry, peber og salt. Rør forsigtigt saucen sammen.
  • Læg låg på slow cookeren og lad den koge i 3-4 timer på høj styrke (eller 6-8 timer på lav styrke).
  • Tips. Hvis du har en Crockpot Express, skal du trykke på indstillingen Suppe/stew. Husk at fylde op med kokosmælk inden starten.
  • Når kyllingen er klar, tages den ud af saucen og lægges på en tallerken eller et skærebræt, og derefter skæres alt kyllingekødet i strimler. Jeg gør det med to gafler og trækker bare kødet fra hinanden.
  • Når kyllingen er i strimler, kommes den i saucen.
  • Rør kokosmælken sammen med den resterende teskefuld garam masala. Hæld kokosmælken i, og rør det hele sammen. Læg låg på og lad det varme op i et par minutter.
  • Serveres med ris og/eller naanbrød og top med frisk koriander.

Diskussion om Kylling Tikka Masala

Leave a Reply

Flere opskrifter med Fugl
som hovedingrediens

Pasta Alfredo

schedule3 timer høj

4 / 5. 191

Koreansk kylling

schedule7-8 timer

4 / 5. 2

Thai-kylling

schedule4h

4 / 5. 174

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

Crockpot Slowcooker 4,5L DuraCeramic, manuel

Köp

Crockpot Slowcooker 3,5 L

Köp

Crockpot Slowcooker 7,5L

Köp

Crockpot Slowcooker 5,7L

Köp

Crockpot Multicooker 5.6L, Express Turbo

Köp

Crockpot Slowcooker 5.6L, Time Select, sort

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L Multifunktionel

Köp

Crockpot Slowcooker 6.0L DuraCeramic

Köp

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot