Panera Copycat – Kasviskeitto peston kanssa
Kun tein tätä keittoa ensimmäistä kertaa, en lisännyt siihen sokeria, mutta lopputulos oli liian hapan tomaattien takia. Lisäsin pieniä paloja hunajaa ja ruskeaa sokeria, kunnes se maistui tasapainoisemmalta. Paljon kasviksia ja pieni määrä makeutusainetta on minulle ok. Halutessasi voit lisätä keittoon lihaa, paista lampaan- tai naudanlihan paloja ja lisää ne alusta alkaen.
Inga kommentarer »Ainesosat
- 2 tölkkiä tomaattimurskaa
- 1 pieni kesäkurpitsa, paloiteltu paloiksi
- 200 g vihreitä papuja
- 3 kourallista tuoretta pinaattia
- 1 keltainen sipuli, hienonnettu
- 1 pieni punainen paprika, hienonnettu
- 1 dl viljaa
- 2 rkl hunajaa
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 2 rkl italialaisia mausteita
- 1 laakerinlehti
- 8 dl kasvislientä
Tee näin
- Lisää kaikki ainekset kattilaan (paitsi pesto). Kypsennä matalalla 8 tuntia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Poista laakerinlehti.
- Tarjoile kulhoihin ja lisää päälle pestoa.
Diskussion om Keitto peston kanssa
Tutustu malleihin
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista