Panera Copycat – Grønnsakssuppe med pesto
Da jeg først laget denne suppen, tilsatte jeg ikke noe sukker, men sluttproduktet ble for surt på grunn av tomatene. Jeg tilsatte små biter av honning og brunt sukker til det smakte mer balansert. Mye grønnsaker med en liten mengde søtningsmiddel er OK for meg. Hvis du vil, kan du legge kjøtt i suppen, deretter steke biter av lammekjøtt eller biff og legge dem fra begynnelsen.
Oppskrift fra: The Leaf Wellness
Inga kommentarer »Ingredienser
- 2 bokser knuste tomater
- 1 liten zucchini, kuttet i biter
- 200 g grønne bønner
- 3 håndfuller fersk spinat
- 1 gul løk, finhakket
- 1 liten rød paprika, hakket
- 1 dl byggryn
- 2 ss honning
- 1 ss brunt sukker
- 2 ss italiensk krydder
- 1 laurbærblad
- 8 dl vegetarbuljong
Gjør dette
- Tilsett alle ingrediensene til din crockpot (unntatt pesto). Kok på "lav" innstilling i 8 timer eller til grønnsakene er møre. Fjern lagerbladet.
- Server i boller og topp med pesto.
Diskussion om Suppe med pesto
UTFORSK MODELLER
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot